春节临近，不少地方有熏制腊肉的习惯。小编要提醒大家，熏制时可不能掉以轻心，一个不慎，肉没了，“火”来了。
1月15日，贵州黔西南州望谟县一民房起火，接警后，黔西南州消防救援支队立即调派3辆消防车、11名消防救援人员前往处置。
经消防员现场勘察得知，民房高五层，着火点位于楼顶，窗台冒出大量浓烟，消防员立即展开扑救。
经过紧张处置，现场明火被成功扑灭，在确认现场无复燃可能后，消防救援人员撤离现场。
据了解，此次火灾因熏制腊肉过程中无人看管，烘烤不慎导致。近年来，因熏制腊肉引发的事故不止一起。
熏腊肉引发火灾，致5人死亡
2022年1月11日，湖南怀化一居民楼发生火灾，造成5人死亡1人受伤。起火原因系熏制腊肉引发火灾。屋主因涉嫌失火罪被刑拘。
熏腊肉引发火灾，新房被烧毁
2021年11月，江西萍乡，一居民在家熏腊肉时，将柴火点燃后就离开了。“30多斤腊肉全烧成了炭，去年才翻新的房子也毁了！”
小编提醒大家，以下熏制腊肉的注意事项请大家熟知。
再次提醒大家！熏制腊肉，务必谨慎。
（ 责任编辑：邵博汉 新闻报料：2729868 ）
