竹溪新闻网讯(通讯员王国辉、郭江林)近日，湖北省食药监局通报了2015年经过核查评审认定的第一批189个学校“放心食堂”名单，竹溪二中名列其中，这也是我县首个学校“省级放心食堂”。
据悉，竹溪二中食堂于2014年8月1日建成投入使用，通过食堂托管改革，引入市场竞争机制，将社会优质服务引入校内，提升服务水准，改善学生的就餐条件。学校食堂自托管以来，把食品安全卫生工作作为食堂监管工作的重中之重，做到明责任、抓预防、建制度、重细节、促落实。
该校先后建立了校长食品卫生安全责任制，员工的岗位责任制和健康体检制度、食物验收检验制度、禁入制、设备设施保养制、突发事件应急预案及报告制度、台帐管理制度、进货索证制度、环境卫生清扫制度等，为“放心食堂”、“明厨亮灶”、“餐饮服务食品等级量化”的创建、规范食堂管理工作保驾护航；采取定期检查和不定期抽查的方法，检查和监督制度的落实，并且做到了有检查、有记录、有整改意见；积极主动配合食品药品监督管理单位定期不定时地对学校食堂经营的各个环节进行抽检，保证从原材料采购到食品加工到师生食用的各个环节都处于有效管控之下。
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