竹溪新闻网讯：连日来，县食品药品监督管理局在全县范围内拉响中高考期间餐饮服务食品安全保卫战，为考生的饮食安全保驾护航。
该局严格落实“一检查二驻点三把关”措施，全面排查学校食堂、考生食宿点及其周边餐饮服务单位食品安全隐患的工作。重点检查餐饮单位许可资质、食品采购、储存管理、加工过程、留样管理等关键环节质量控制，并对考试期间的菜谱进行严格审查，要求确保食材新鲜，供餐学校食堂切实履行主体责任，规范采购、加工、清洗消毒、留样等。督促餐饮单位严格执行各项管理制度，对存在隐患的，责令限期整改到位。对提供考生食宿的单位逐一进行排查，对各食宿单位的食品原料、就餐人数、就餐形式、餐具消毒、菜品准备、从业人员健康状况以及食品安全事故应急处置方案建立等情况进行严格审查，提出审查建议，排除安全隐患。对所有考点进行驻点巡查，并对相关批次食材进行抽查快检，全程护航“两考”食品安全。（吴娇）
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