为维护流通环节食品市场秩序，严厉打击经营假冒伪劣食品行为，确保广大群众食品消费安全，竹溪县工商局于八月底在全县范围内开展了流通环节食品安全集中整治百日行动，针对辖区内各商场、超市、食品经营户、小食杂店、食品添加剂经营者等各类食品经营主体进行全面清理整顿。截止目前，共检查食品经营户711户，发放责令改正通知书64份，取缔无照经营2户，立案查处5起食品案件，查扣无不合格食品74公斤。通过整治行动，有效打击了食品违法行为，维护了流通环节食品安全。
严格准入，筑“防火墙”。严格审查食品经营户的经营资格，对重点食品经营者从严审查。对证照是否齐全、实际经营范围与证照核准的是否一致、从业人员是否有健康证明等事项进行重点审查，以确保经营者主体合法，规范经营，筑牢食品安全的第一道防火墙。
强化自律，戴“紧箍咒”。积极通过各种手段强化食品经营者的自律意识，增强其社会责任感。引导食品经营户建立健康检查、不合格食品退市、进货查验、食品经营质量承诺等多项自律制度；监管人员深入食品经营户进行食品安全知识宣传，对于困难经营户免费帮他们办理相关证照，上门手把手的帮助指导他们建立食品进销货台账；对食品经营户首次不履行自律行为的依法进行警告，对拒不改正的，依法进行处罚。
快速检测，配“识别器”。积极开展食品快速检测工作，在完成每周检测任务的基础上，强化对乳制品、现场制售食品等重点食品质量的快速检测和抽样送检。三个月来，共抽检商场（超市）、批发市场、乳制品经营户、现场制售食品经营户等经营场所227家次，抽检各类食品354批次，送检食品12个批次。
消费预警，敲“警世钟”。强化对日常食品安全监测信息的汇总分析，及时向广大消费者发布消费预警，充分保障消费者的社会监督权的知情权，牢固树立“食品安全和每个老百姓都有关”的原则，营造人人关心商品准入的社会氛围。截止目前，该局已在各类媒体发表消费警示10余次，积极引导舆论监督，努力打造流通领域食品市场秩序的预警防范体系。（李卉）
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