竹溪新闻网讯 （通讯员江莉莉）12月4日，竹溪县天宝乡蒸盆制作技艺传承人赵长新、黄海受邀参加由武汉商学院烹饪与食品工程学院、湖北省非物质文化遗产研究中心主办的，主题为弘扬民族文化、展示地方特色的美食活动，将竹溪蒸盆带上美味非遗?湖北系列蒸菜制作演示暨品鉴会的舞台。
活动现场，天宝乡两名蒸盆制作技艺传承人对“竹溪蒸盆”从备料、燎水、配料、装盆、分蒸、火候、验色、品位、出锅等九道程序进行充分演示，通过精细的做工、考究的用料、复杂的工序完美展示出“竹溪蒸盆”的制作工艺，将“竹溪蒸盆”的淡香四溢、色泽诱人、味道鲜美、营养丰富演绎的淋漓尽致，吸引了参会人员的目光和长江日报等多家新闻媒体的关注，品鉴会人员更是对竹溪蒸盆的味道赞誉有加，给予了高度评价。
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