竹溪新闻网讯（通讯员邓采明）“爸爸你过生日过来玩，顺便带一些做蒸盆的材料，我们这里客人要吃竹溪蒸盆”。7月20日是竹溪蒸盆之丰溪蒸盆第四代传入李自春的60大寿，远嫁广东省江门市的女儿在江门开了一家美食店，为了展现竹溪家乡美食，很早就把关于竹溪蒸盆的资料通过微信传到朋友和食客圈，朋友们多次要定制蒸盆，但苦于自己做不好，所以趁这次机会，提前给父亲打了电话。
远在广东的竹溪蒸盆
千人蒸盆宴
李自春到了广东后就用丰溪的材料给客人做了蒸盆，客人吃后赞不绝口，都说竹溪蒸盆好看，吃后不腻嘴，汤汁纯美，赞美之词溢于言表。由于李师傅手艺好，客人源源不断，所带材料没两天就用完了，女儿就给哥哥打电话用快递寄材料，李自春在广东10多天的日子里就做了十多个蒸盆，女儿在此期间赚了不少钱，更得到了父亲手把手的竹溪蒸盆技艺。8月4日，李自春接到丰溪镇文化站通知，要求他回来参加武汉商学院烹饪大师在竹溪举办蒸盆大菜商业运作演示，大师们按照竹溪蒸盆原有要素进行提炼，按照商业运作模式进行讲解演示，李自春从中也学到了不少知识，又给女儿打电话把新学到的蒸盆可造作的现代制作程序教给女儿。
传习制作蒸盆
今年以来，丰溪镇以成功申报竹溪蒸盆为湖北省非物质文化为契机，大力扶持村民发展旅游服务产业，多次在本地进行蒸盆传习活动。目前，以丰溪蒸盆为主菜的农家乐餐馆已发展到32家，带动就业120余人，为促进丰溪旅游经济发展，广泛宣传饮食文化，推动精准扶贫奠定了良好基础。
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