竹溪新闻网讯 记者 方赛 张亚楠 报道：一首《Mojito》，让鸡尾酒在歌词中有了浪漫的味道，现实生活中除了鸡尾酒，果酒，同样能给生活增添不一样的色彩。
孟夏时节，走进丰溪镇周家坝村，满眼绿意盎然、生机勃发，空气中弥漫着缕缕花香，还夹杂着从楚王醉酿酒专业合作社飘出来的淡淡酒香。
周家坝村常年山清水秀，四季水果飘香。楚王醉酿酒专业合作社充分利用天然资源优势发展果酒产业，不仅为传统酒坊开辟了新的赛道，也帮助传统果园寻找到新的发展模式，增添新“特色”。
楚王醉酿酒专业合作社于2020年由返乡创业成功人士贺瑞、曾继霞夫妇投资300余万元创建投产，合作社占地2000余平方米，是一家专业生产和研发果酒的企业。
合作社旗下品牌奥雅纯果酒，以猕猴桃、桑葚、葡萄、苹果、桃李等优质水果为原材料，通过105天古法酿造工艺低温发酵酿造而成，生产出的果酒品种丰富、口感各异。
桑葚酒、青梅酒酸甜适口，犹如春天的微风轻轻拂过舌尖留下淡淡香气；李子酒、杨梅酒仿佛将炽热阳光与热带雨林的馥郁果香封存于杯中，为炎炎夏日带来一丝清凉。
一年四季，大自然馈赠的丰富水果资源为酿酒业带来了无尽灵感。
奥雅纯果酒负责人曾继霞表示：“区别于传统泡制果酒，我们采用了蒸馏法酿造果酒，进行了酿造工艺创新。果酒形态也区别于传统泡制果酒，呈纯净透明状，果酒酒精浓度可控，品质更加稳定。”
该合作社严格按照食品生产加工标准设计布局，现有果酒生产线3条，生产车间严格实行无菌无尘净化车间，封闭式生产作业。
年均生产果酒80余吨，黄酒50余吨，实现产值300余万元。该合作社始终秉持“合作共赢”发展理念，采取“公司+合作社+基地+农户”发展模式。
常年吸纳30余名脱贫户就近务工，人均年增收10000余元，专门采收该镇村民种植的天然水果酿造果酒，帮助群众增收致富，最终达到企业、农户双赢。
奥雅纯果酒负责人曾继霞表示：“随着产量、销量的提升，我们会进一步优化包装线和生产线，且优先选择当地村民的农产品，务工人员也是优先选择当地村民。"
近年来，周家坝村致力将果酒品牌打造成助推乡村振兴的有效抓手，积极扩大合作社规模和经营范围，为村民提供更多的工作岗位，并全力带动村集体经济和产业发展，生态果酒酿出乡村振兴“好味道”，为生态经济发展增添“新活力”。
（ 责任编辑：涂慧 新闻报料：2729868 ）
