5月22日，竹溪县特色主食——竹溪蛋炒饭在丰溪镇大喜开业，新老顾客纷至沓来品尝，一时间门庭若市，热闹非凡。
近年来，该镇锚定“中药材特色小镇”的发展定位，大力发展药膳产业，积极推广饮食文化。依托道地药材的先天优势，该镇建设药膳体验中心1个，药膳主题餐馆10个，药膳餐饮经营主体30余家；先后开发莲子猪肚汤、杜仲腰花、陈皮辣子鸡、党参烧全鱼、当归扇子骨等30余道药膳招牌菜品，接力培养了100多名药膳厨师。通过设立药食同源产品展销区，开展特色药膳制作培训，制作食疗康养宣传海报，全镇上下形成了浓厚的饮食康养文化氛围。
“下一步，该镇将抢抓十巫高速建设契机，大力发展以‘游泗水古寨、走秦巴盐道、听民间故事、品贵妃贡蜜、尝特色药膳’为主线的魅力乡村游，持续提升该镇特色饮食的品质与内涵，实现传统美食文化与现代康养文化有机结合，共同奏响食旅、药旅融合‘交响曲’，全力助推乡村振兴。”该镇党委负责人如是说。（程富伟 陈建树）
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