“粗加工切配操作流程，第一步要彻底检查出库食材，确保无腐烂变质……”，11月4日，泉溪镇中心学校总务处主任谢长军在炊事员培训会上，认真讲解从业人员操作流程，要求所有炊事员要提高认识，守住全体师生“舌尖上的安全”；不断研究菜谱，注重师生膳食营养搭配，让全体师生吃得放心、吃得安心、吃得舒心。
据了解，今年以来，该校围绕“校园餐”开展了为民办实事专项系列活动。全体党员干部、后勤管理人员从关爱师生入手，以规范流程为抓手，以提升师生满意度为推手，不断提升服务质量，给全体师生交出了一份满意的答卷。
该校着眼师生身边的小事、实事，从细微处入手，克服资金困难，先后采购消毒柜四个，大容量空气能一个，让学生洗碗用上了热水。学校班子成员带头领办好事实事，为学生购买洗洁精、洗碗布、饭盒标签等，彻底解决了学生洗碗难、消毒难等问题，大大改善了师生的就餐环境。
学校领导班子深入食堂“前沿阵地”，坚持陪餐制度，加强对食堂操作流程的监督，为全体师生守牢了食品安全防线。
该校还组织了“家长开放日”主题活动，邀请学生家长代表入校深度体验校园生活，观摩食堂操作流程以及就餐环境并参与了陪餐，家长对学校食堂管理工作表示肯定，对学生就餐表示放心。同时，学校还采取问卷调查的方式收集广大家长和师生的意见，集思广益，不断改进工作方法，提高服务质量，大大提高师生的满意度。
“后期，学校将继续加强食堂管理。以抓好食品安全为底线，以为学生办好事实事为突破口，以规范膳食经费管理为重点，以提升师生服务质量和满意度为目标，办师生满意、家长放心的食堂。”该校负责人表示。（许楷）
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