实习记者 姚 丽
近日，时值盛夏，艳阳高照，记者来到鄂坪乡九湾村三组竹溪县荣顺养殖家庭农场进行采访。“咕咕咕，咕咕咕……”养殖场负责人汤守江正提着一桶鸡食和他的妻子分处给鸡喂食，看见我们的到来，热情的前来迎接。
汤守江是该村三组的村民，曾经以务农为主业的他，时常为一家四口的生计而发愁，在外出打工年收入才两三万元，基本上能维持一家的基本生活。在外务工多年的他时常回想怀念起家乡土鸡的味道，大城市的鸡多是饲料喂养，鸡肉吃起像“木渣块块”，这才使他恍然大悟。一直有回乡创业的想法的他，此时，在想何不好好利用老家的自然山林优势，在林地散养土鸡？有了这想法，他决定返乡发展，即长远,又稳定还可照顾一家人。
回到老家的汤守江，发展创业的点子是有了，苦于无资金来源，想法真正到实施还让他一筹莫展。当地镇村干部得知他养鸡的决心和他的情况后，经过扶贫小组实地调查和了解决定给予扶持，2014年底，在竹溪县邮政储蓄银行和县农商银行先后给他贷款10余万元，帮助他在九湾村集体林地承包了5亩林地建起了鸡舍，引进了一千多只黑羽鸡、三黄鸡两个品种的鸡苗。现如今，养殖规模从原来上千只发展到如今四千多只。汤守江说“这还得感谢国家的好政策，才有今天的我”。
通过与汤守江的交谈，得知由于林地里散养鸡，善于奔跑、活泼的鸡种不容易管理，很容易丢失。为了更好地管理鸡群，汤守江在喂食前播放音乐，久而久之，放音乐能让鸡按时吃上食物、还能调节它们的心情。为了市场货源不断，他采用自繁自养的模式，平均每3个月左右孵化一次，一次孵化两千多只，通过之前在养殖基地的技术培训学习，掌握了正确的饲养方法，在雏鸡时就接种疫苗，如今鸡苗的成活率达到了98％。在自然环境下生长的土鸡羽毛紧凑，光亮整齐，后期室外活动大，加上食物来源广，多为苞谷、米糠、蔬菜、食牧草、昆虫、矿物质等交替喂养，树上和土中的昆虫可增加营养，对提高肉质也有好处，这样喂出来的散养土鸡自身抵抗力强、无疾病，肉质鲜嫩有嚼劲，成长半年左右就可出售。
很快，他家独特的养鸡模式和源于自然环境下生长的食材，吸引了不少顾客前来参观购买，吃过他家土鸡的顾客都对他家鸡肉口感赞不绝口，目前在本地市场上成了抢手货。如今也住进了小洋房，家庭年平均济纯收入近七八万元左右，实现了脱贫目标，过着幸福的小日子的他，也带动周围十多名农民共同就业，成了当地有名土鸡散养户。
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