冬闲人不闲，近期正是羊肚菌播种的窗口期。鄂坪乡青云村的黑色大棚里，村民们正严格按照技术要求翻耕、起垄、打桩、播种。满怀着丰收的希望，村民们于田间呈现出一派热火朝天的热闹景象。
羊肚菌是公认的著名珍稀食药兼用菌，因菌盖形似羊肚而得名，口感鲜美、营养丰富，素有“菌中之王”之美誉。但其对土壤、空气、温湿度和光照要求苛刻，技术含量要求较高，种植难度较大。
青云村自2022年引进羊肚菌种植技术，已有三年的种植经验，同时还拥有一所来自四川的经验丰富的羊肚菌种植公司提供的技术支持。今年，青云村种植了50亩左右的羊肚菌，于冬季播种，再于春季采收，采收时节刚好与农忙时节错开，可以实现轮作模式，有效提升土壤肥力。
目前青云村已成功探索出了羊肚菌和其他农作物轮种模式，既有效解决土地季节性闲置问题，又增加了村集体收入，拓展了村民的就业增收路，用小小的羊肚菌，为村民播种增收大希望。（王语嫣）
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