馅料繁多，传统汤圆最受青睐
昨日上午，在三堰新合作超市内，各式各样的汤圆被摆放在柜台的醒目位置。“正月初五过后，汤圆的销量就很好，比平时多出一倍。”某品牌汤圆促销人员表示，随着元宵节临近，汤圆的销量还会大增。不仅如此，不少品牌的汤圆已开始打折促销。
据部分超市速冻食品销售区销售员介绍，今年的汤圆品种和往年一样，芝麻、花生、五仁和豆沙等传统馅料占了半壁江山。汤圆以净重400克、500克的包装居多。每袋售价为5—10元的传统馅料汤圆最受顾客青睐。
除了这些传统的汤圆，不少品牌汤圆在原料上推陈出新，推出多种口味以满足不同顾客的需求，如“思念”推出彩色玉汤圆系列，口味有巧克力、板栗、猪肉、八宝等。“湾仔码头”推出绿豆百合汤圆，“三全”推出果然爱蓝莓、黄桃、草莓、奇异果等水果汤圆。不过这类汤圆大多走高端路线，包装色彩缤纷、一盒汤圆仅有16个，售价在10元—20元不等。
“新口味的消费人群还是以年轻人为主，上了年纪的顾客一时接受不了。”促销员表示。“前两天女儿买了袋香芋味的汤圆，全家人都吃不了那个味儿，价格也太贵，我们还是觉得传统的黑芝麻汤圆又香又好吃，价格也实惠。”前来选购汤圆的刘女士告诉记者。
原料上涨，汤圆身价跟着涨
走访中，记者发现，部分品牌汤圆价格比去年有所上涨。在武商量贩超市三堰店，正在挑选汤圆的王阿姨说，她喜欢吃某品牌的芝麻汤圆，去年4元多的产品今年换了包装竟卖到5.2元。
业内人士告诉记者，由于制作汤圆的糯米、白糖、芝麻和花生等原料价格纷纷上涨，加之雇工成本和运输成本的上涨，综合因素叠加最终推涨了汤圆的身价。据一些超市汤圆销售员介绍，今年有不少汤圆产品的零售价都略有上涨，平均涨幅达一成。虽然价格有上调，但不少顾客表示能够接受，“也就在五毛钱至一块钱左右，影响不大。”采访中，一位市民表示。
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