预防小儿口角炎，首先从饮食调节着手。有些小儿偏食、挑食，容易导致体内核黄素摄入不足。核黄素即维生素B2，是人体细胞中促进氧化还原的重要物质之一。人体如果缺乏核黄素，就会影响体内生物氧化的进程而发生代谢障碍，出现口角炎、唇炎、舌炎、黏膜皮肤干燥等。因为人体本身无法合成核黄素，因此要教育孩子不要挑食。
同时平日注意膳食平衡，在荤素搭配的基础上，可给孩子吃些富含核黄素的食物，如禽蛋、乳制品、大豆、胡萝卜、绿叶蔬菜等，尽量做到烹调方法合理，注意防止维生素流失，如淘米不要次数过多，蔬菜先洗后切、切后不要再泡在水里，这样可以避免核黄素的破坏与丢失。平时应多喝水，可多吃些有生津、止渴、滋阴作用的梨、荸荠、藕等食物。桔子芳香辛温，多食容易耗气伤津，小儿不宜多吃。此外，家长要注意小儿面部皮肤的清洁卫生，如饭后及时给孩子擦嘴，涂些润唇膏，防止嘴角干裂；小儿有舔口唇、咬手指等不良习惯时，须及时纠正。 （据农村新报）
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