“得益于独特的地理环境、气候条件和资源优势，这里出产的香菇‘龟背纹白柄短、肉厚嫩爽醇香’……”8月27日，2025年“活力中国调研行”湖北主题采访北线记者团走进随州市随县香菇博览馆，讲解员正在讲解随县香菇的特点。旁边的屏幕上显示，“随州香菇”区域公用品牌价值205.80亿元，连续三年居全国食用菌行业地理标志综合价值首位。
随县种植香菇历史悠久。1978年，华中农业大学教授在随县三里岗镇杨家棚村成功试种椴木香菇，点燃了香菇产业的“星星之火”。40多年来，当地通过培育“随县香菇种植工”劳务品牌，引导香菇栽培从家庭作坊式生产向“企业 基地 农户”集约化方式转变，累计带动全县10多万户农民从事香菇种植，全产业链就业人数超30万人。
“去年8月，我通过了随县香菇种植专项能力考核，跟过去打工相比，靠种香菇每月收入翻了一倍多！”随县万福店镇三口堰村村民吴忠亮出自己的红本本，笑得合不拢嘴。
吴忠说，以前在外面打工，工作辛苦还顾不上家，每月收入5000元。后来万福店镇人才中心通知村民免费参加香菇种植培训，他赶紧报了名。拿到资格证之后，吴忠和妻子一起在家种香菇。
“去年11月买了1万棒，到今年3月收了四茬菇，共3000斤，卖了9万多元，盈利6万元。”吴忠说，现在他和家人种了3万多棒，每年还能领取5000元创业补贴，申请的30万元贴息贷款预计明年能还清。
在随县，像吴忠这样拿到香菇种植资格证的村民有很多。多年来，人社部门主动对接香菇产业企业和农户，采取“订单培训、定向培训、定点就业”新模式，每年组织香菇种植技术、栽培与管理、直播电商等定向培训60多期达3000余人次，促使菇农由“劳力型”向“技能型”“智慧型”转变。
2024年，随县人社局联合随州香菇学院，出版发行全国首本香菇种植工教材，将“随县香菇种植工”纳入省公共就业创业培训管理系统职业工种，制定专项职业能力考核规范，推动“土专家”持证上岗。此外，劳动就业部门贴心提供专业化创业培训和服务，落实创业培训补贴、一次性创业补贴、小微企业创业担保贷款及贴息等扶持政策，每年发放补贴640余万元，发放创业担保贷款4500余万元，鼓励村民返乡创业，组建“农村合作社”，建成百万棒标准化菇棚。
汤成是随县殷店镇白庙村人，早年在北京等地创业，2020年返乡成立军成菌业合作社，年销售菌棒300余万棒，年种植香菇92万棒，带动300个就业岗位，每年为村集体创收10万元。
如今，“随县香菇种植工”劳务品牌带动10万农户种植香菇超3亿棒，使随县成为全国四大香菇主产区之一、重要的加工出口基地和中南地区最大的交易中心。香菇出口创汇常年稳居湖北省第一位，2023年达6.7亿美元。
“这一劳务品牌除了解决本地30万人的就业问题，还通过技术输出带动外地菇农增收致富。”随县劳动就业管理局负责人介绍，当地2000余名持证“土专家”赴外地培训5000人次，帮助人均增收达12万元。（湖北日报全媒记者 易雯 戴文辉 王艳华 极目新闻记者 杨琛源 荆楚网记者 胡莹）
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