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稻花香为什么这样“香”?

时间:2014-10-08 14:49:19      字体:  打印  播放
林风
“最美稻花香,香飘在故乡。”还记得由云天导演亲自作词的感人歌曲《最美稻花香》吗?还记得那个长着大眼睛、梳着长辫子、身着红装的少女形象吗?还记得“浓浓三峡情、滴滴稻花香”的广告语吗?
初次见到她的时候还是在《竹溪新闻网》与《今日竹溪》首页大幅彩页上,那清纯如水的形象与朴实的广告语让人心动。
歌声婉转悠扬,少女窈窕婀娜,稻花朴实纯美,稻花香酒清冽绵醇,画面素雅明丽,清灵脱俗的风韵动人心弦。“望眼欲穿的等待,望穿秋水的等候”,慢慢靠近她时,已是情不自禁、酒香人半醉了。
“田里贡米香,桌上稻花香。”竹溪这座位于鄂、渝、陕三省市交界秦巴山区的边陲小城,钟灵毓秀,山水如画,“贡米之乡”中峰镇出产的大米,色若润玉、香若幽竹,一镇贡米,满城飘香。
如今,刚登陆竹溪不久的中国新八大名酒之一的“稻花香”窖藏年份酒(15年、12年、9年、5年)讲述了一个阶层品位的优雅,传承着一个品牌的岁月沧桑,其深厚的历史蕴藉、秦楚特色的深厚酒文化,“香”飘竹溪大地,让人回味、令人神往。
“稻花香”为什么这样“香”?笔者一探究竟。
滴滴绵醇稻花香
湖北稻花香酒业股份有限公司坐落于举世瞩目的长江三峡大坝东侧,水电之都宜昌市东大门——夷陵区龙泉镇。“稻花香”的美名出自南宋大词人辛弃疾《鹊桥仙》:“东家娶妇,西家归女,灯火门前笑语,酿成千顷稻花香”诗句。
“集灵泉于一身,汇秀水东下”,龙泉镇处于长江中上游,多东南风,气候温和,土沃粮优,泉甘风冽,生态环境、气候条件、水质土壤得天独厚,是生产浓香型白酒最佳区域。
稻花香窖藏酒洞,10万吨白酒洞藏基地,地处神秘的北纬30度长江名酒带,洞内自然融通,温度恒定为19℃,空气湿度为80%,空气流动极其缓慢,洞内静谧清凉。
“稻花香窖藏年份酒”,是稻花香集团的主打产品,选用优质红高粱、小麦、大米、糯米、玉米为原料,取龙泉镇“龙眼”优质矿泉水通过混蒸、混浇、万年糟、人工培养老窖、封窖发酵、自然生香、分层蒸馏、按质摘酒、按级并坛、地窖贮藏、科学调配、窑泥精心包装而成的浓香型白酒。
稻花香窖藏年份酒(15年、12年、9年、5年),采用窖藏多年的“特优级”原浆老酒调制而成。将原酒盛入陶质容器,贮藏在地下、岩洞或半地下酒窖,经岁月流转,吸日精月华,遂为酒中上品。在窖藏过程中,自然挥发刺激性物质,使乙醇分子和水分子的排列逐步理顺,其口感变得绵软、柔和。
“稻花香窖藏年份酒”,秉承了“多粮型、复合香、陈酒味”的独特风格,集浓香、兼香、清香、酱香于一体,好下喉、不口干、不上头,充分彰显出“中国新八大名酒”的独特价值和魅力。
十年磨一剑,陈酒更香醇。不晓得专家口中的酒体丰满到底是什么感觉,但稻花香窖藏年份酒却无疑给人丰满的感觉:很中立,非浓非酱,窖香浓郁、余味净爽、空杯留香。每次饮稻花香窖藏年份酒,那琼浆玉液入口的一瞬间释放的醇香与甘冽的感觉,让人禁不住在心底欢呼。
酒体在岁月的积淀中逐渐退去浮躁与刚烈,酒质上乘、清澈透明、平和细腻、丰满醇厚,入口绵柔醇和、诸味协调、回味悠长,清爽甘冽的口感,老酒特有的味儿,散发出醉人的世纪芬芳。
2003年湖北三峡稻花香股份有限公司的新广告“人生丰收时刻——稻花香”在众多媒体亮相。它很好地诠释了久旱适甘霖、他乡遇故知、洞房花烛夜、金榜题名时四美齐具的人生丰收幸福的要义。此时,总会忆起稼轩的诗句:“稻花香里说丰年,听取蛙声一片”。
“丰收”了,人们会自然想到“稻花香”,举起“稻花香”,看到“稻花香”,人们会自然想到“丰收”,并激发奋进的力量。——这就是稻花香所要表达的全部!
品牌承诺稻花香
酒海滔滔,百舸争流。稻花香仿佛是上帝赋予我们的一个具有深厚文化底蕴的品牌,从创立至今,历经风风雨雨,在市场经济大潮中千锤百炼,“中国驰名商标”、 “中国500最具价值品牌”、“中华老字号”、“中国新八大名酒”……这一系列荣誉无不体现出稻花香集团白酒业发展的强劲势头。
质量是企业的生命,质量是企业制胜的法宝。稻花香长盛不衰,靠的是过硬的质量。稻花香集团董事长蔡宏柱说:“酒那玩艺儿,真得,假不得,进口的东西,人命关天。”
稻花香酒厂推行“厂长质量一支笔”,酒出厂前由厂里“七人品尝小组”鉴定,程序是“五品尝、五检测、五不放过”。为了严守质量关,厂装备了现代化的质量检测室,研制开发出了“稻花香微机检测系统”。
稻花香酒厂还率先向全国消费者郑重承诺:凡是我厂生产的稻花香酒纯属五种粮食固态发酵酒,若在我厂内查出一滴酒精生产稻花香酒,奖赏10万元人民币;凡是我厂生产的稻花香酒达不到国家优级标准的,就地全部销毁,产品质量由当地技术监督部门认定。它开创了我国酒类市场承诺之先河,在消费人心目中树立了良好的公众形象。
品牌决定价值,品牌决定成败。“像保护眼睛一样保护产品质量,像珍惜生命一样珍惜企业品牌,构筑起稻花香品牌的公益长城。”蔡宏柱如是说。
“有人群的地方就有稻花香”,蔡宏柱提出的这一愿景,正日益成为现实。28个省、自治区、直辖市,50余万个网络客户,稻花香的强势品牌阵营迅速在全国各地站稳脚跟,在激烈的市场竞争中,蒸蒸日上。
就像是一次朝圣的旅行,稻花香酒严格按照绿色食品标准选用原料,二十多年来,从源头上着力打造绿色健康高端品位身份证,用实力和信誉铸就了一个永不褪色的稻花香品牌,构铸了广泛而又严谨的营销网络,培养了一批忠实的消费群体。
真情服务稻花香
酒是什么?搞工业的人说:是食品、饮料、溶剂。医生说:是消毒剂、麻醉品。公关者说:是过河的桥,是开山的路。文学家说:是“色媒人”,是装在瓶子里的“精灵”……
酒品如人品,酒道即人道。稻花香人一贯坚持“以质量为根本、以消费者为上帝、诚实守信”的经营宗旨,继承和发扬了稻花香品牌的内涵,将“酿成千倾稻花香”朴实的中国传统古文化演绎为具有深广的真情服务时代内涵的现代企业文化。
“这段时间销量怎么样,您对我们的服务有什么意见?”眼前这位正在征求商家意见的中年儒雅男子,就是竹溪稻花香窖藏年份酒经销商王观平。每一个问题,他都问得非常仔细,并用笔认真记录下客户的意见和建议。他用真诚、真情经营着稻花香窖藏年份酒。
大浪淘沙,群雄逐鹿。他的品牌理念让他在市场立于不败之地,而真诚的售后客情服务却是他做市场的制胜法宝。正是凭着这份真诚与坚守的精神,他感动了客户,温暖征服了他们的心。
家住城关镇的杜先生是稻花香的铁杆粉丝。“我喝了很多年酒了,对酒也有所研究,稻花香窖藏年份酒不仅绵醇爽口、喝了不上头,而且价格实惠,服务也十分贴心,我们每次断货,只要打一个电话,工作人员总是在最短时间送货上门,不管天晴下雨,不管数量多少,他们总是微笑着把货物准时运到,他们的真诚与坚持着实感动了我!所以,我就认定稻花香。”
杜先生不仅自己爱喝稻花香,他对品牌的这份忠诚和偏爱也深深影响了他身边的每一个人。这种爱在消费者、经销商和商家的骨子里绵延流淌,愈发浓烈,“喝酒就喝稻花香”已渐渐成为不可遏止的消费潮流。
“酒斟金盏风吟醉,曲赋稻花笔带香”,金秋时节,漫步在田间小路上,静静品尝着那随风而来的稻香味,浓浓的、甜甜的沁人心脾。细细品味着稻花香窖藏年份酒醇香的岁月沉淀,驰骋想象着稻花香的诗情画意,仿佛回溯于历史的长河,沉醉于春深如梦的世界不愿醒来……

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