——“沁园春”酒家采访记
记者蒋丽实习生李毅
《今日竹溪》8月7日讯：“酒香不怕巷子深”，在人民路城管执法局院内有一家以家常菜为特色的酒家——“沁园春”酒家。酒家开业半年来，凭借其可口的菜肴、实惠的定位在食客中一直享有较好的口碑。
7月31日上午，记者走进这家深受消费者青睐的家常味酒家一探究竟，看到的是干净的地板、摆放有序的物品，整洁、舒适。而墙上镶嵌的《沁园春?雪》书法作品，更是与这家酒家的名字相呼应。酒家一共有四个包间，单个包间面积很大，其中一个大型包间可同时容纳14人就餐，另外三间都是可容纳12人的规格。当然，在客人需要的情况下，大包也有足够的空间再增设一席。
“我们的菜色基本定位还是竹溪家常味，当然众口难调，我们也会根据客人的要求随时调整搭配，力争让大家吃的开心。”老板向记者讲介绍。当问起这家酒家的特色菜肴时，老板向我们推荐了“苹果鱼”，她告诉记者，这道菜以其“香、辣、鲜”俱全的味道深得食客的喜欢。
这样一家从门面装修风格到菜色都定位在家常类的酒家，其经营理念自然也走的是亲民路线。因为店面内部装修独具匠心、环境幽雅，经常有人到这里举行聚会，其中同学聚会数量不少。那么针对这些团体，“沁园春”是否有自己的优惠“政策”呢？当记者提出这个疑问时，老板一句“我们的优惠就是实惠”，更是让酒家的理念展现出来。老板解释道:“对待任何消费团体，沁园春酒家都会秉承“健康超值，友谊快乐”的服务理念，让顾客看着舒心，吃的放心，酒店会通过加送菜品等方式让顾客享受实惠。”
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