秋天是收获的季节。金秋九月,竹溪各地稻香谷丰、瓜果飘香......一眼尽是好收成。如果用颜色来形容秋天,这个答案可谓是五彩斑斓。
在中峰镇,阳光下,层层叠叠的稻穗颗粒饱满,将稻秆压弯了腰,散发着阵阵稻香,乡村丰收美景尽收眼底。
中峰镇是我县粮油作物的主产区和丰产区,水田面积占全县水田总面积的1/6。其中标准化“竹溪有机贡米”基地1.6万亩,是“竹溪贡米”主要产地,每年产出有机“贡米”2万吨,素有“贡米之乡”“竹溪粮仓”的美誉。
这段时间掰包谷、收豆豆、挖花生......还有一个重头戏斗是:打谷子!
现在,正式通知你们,竹溪的谷子熟啦!请准备换起解放鞋儿、旧衣裤儿,草帽儿戴起,镰刀拿起,帮忙打谷子咯!
眼下,又到了打谷子的季节。秋风吹过,稻田掀起层层金浪,稻谷颗粒饱满,压弯稻杆,快跟着小编去看看中峰镇手工打谷子的情景,去重温儿时的回忆吧。
割谷子
一手抓着稻杆,一手拿着镰刀。割谷子讲究快、准、狠,有经验的老手不一会儿就割完一亩,也有家里种植面积宽广的,直接用收割机,割稻、脱粒、装车一气呵成。
打谷子
传统的手打谷子,就是把割好的稻穗举过头顶,用力挥打,一粒粒金黄的稻谷纷纷脱落。
还记得小时候,每家每户到打谷子的时候,家里人多的就自己打了,人少的就请亲戚邻居帮忙打。自家的谷子打完再帮别家打,趁着晴好天气迅速收割归仓。
打好后将谷子装入袋中。农民们辛勤地劳作,尽管满身是汗渍与谷尘,脸上却洋溢着收获的喜悦。
随着科技的发展,农用收割机派上用场,直接开到田头,刷刷几下就打撑头咯。
晒谷子
收回来后,迅速把谷粒均匀地铺晾开来。村民们手持耙子,细心地翻动谷粒,让每一粒都能均匀地接受阳光的洗礼。
风谷子
晒干后的谷子被倒进风车,随着手摇风车“呜~呜~呜~”的响,饱满的谷粒和干瘪的谷壳被分开。看着竹筐越来越满,农民脸上的笑容也越来越深。
当然,除了上面这些步骤,打谷子还有很多不同的经历哟。五谷丰登,颗粒归仓。人们感受到了收获的喜悦和生命的礼赞,诗意的田园“丰”景是竹溪人美好生活的真实写照。
又到了一年秋收季,你回家打谷子了吗?对于打谷子碰到的趣事你还记得哪些?
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