云上竹溪客户端讯记者张亚楠 报道：记忆中的老街好像总是很窄，当太阳初升照进老街的巷子，热气腾腾的早点摊，理发的、修鞋的、卖菜的、出山货的……看着这满街的人来人往，烟火气满满的街头，窄窄的古巷却成为最能治愈人心的地方，也是记忆里最繁华的地方。
四方食事，不过一碗人间烟火。早睡早起，享受美食，享受生活，一起感受溪城热气腾腾的市井烟火气。
每到清晨时分，溪城的早市，用热气腾腾的烟火气唤醒了全新的一天，当很多人还在熟睡的时候，竹溪各个早市已经开始忙碌，熙熙攘攘的街市是很多人向往的秘密基地。
红光市场里，生鸡活鸭，鲜鱼水菜，碧绿的黄瓜、通红的辣椒，五颜六色的果蔬、活蹦乱跳的鱼虾......热热闹闹，挨挨挤挤，一切都充满了生机。
此起彼伏的叫卖声，老板与顾客的讨价还价声，都演绎着热气腾腾的生活。万物的新鲜，美食的温暖，将世间百态一幕幕上演，交杂在早市小江湖中的快意交锋与脉脉温情。
寻找竹溪最接地气的烟火气，到东门老巷子尝到地道“老竹溪”早点，应该是每个竹溪人心里的执念。它就像被挤进深宅藏起来的私房，不常待客，却能长久温暖自己的味蕾和心房。
当第一缕晨曦普照在这条街道上时，烟火气息渐渐弥漫在空气中，飘香的格格、焦脆的榨菜饼、热气氤氲下的小笼包，还有竹溪特色懒豆腐、甜浆子、糊豆......在这个爱吃也会吃的小城，美好的一天都是从过早开始。
一走进这条巷子，便会被飘香十里的烤饼味吸引，远远望去，一家店铺门前排着长队。这是一家夫妻摊，婆婆负责揉面，爹爹负责炕饼，二十年来的默契与经验已将这份制饼技艺打磨的“出神入化”。炭火炙烤下带来的烟火气赋予其灵魂，饼子外酥里脆，层层叠叠，自家调制的酱料与榨菜夹在酥脆的面饼中，一个饼子都能让你满足一整天，如果不行，那就再来一个。
紧挨着酥饼的是一家成云早点，这家早点不仅花样多而且味道精。先是炸的金黄的油条和大个圆润饱满的麻球吸引眼球，再是老人们都爱吃的甜浆子、豆腐脑、糊豆供不应求。
在这里还能解锁一种新吃法——豆腐脑泡油条，永不过时的经典佳肴。刚炸出锅的油条，就着热气，切成小段，放入豆腐脑中，稍微一泡即可，喜甜之人，可加入一勺白砂糖；喜辣之人，便淋一勺辣椒，各有风味，百吃不厌。作为一道老祖宗流传下来的美味，经久不衰，可谓传统经典早点。豆腐脑清爽滑嫩，油条松脆柔韧，这二者搭在一起却是极妙的组合。
小汪早点作为最早将格格从重庆带到竹溪的老字号，三十年的时光，已将格格儿口味做到最佳，有排骨和肥肠两种不同口味可供选择。夹起一块排骨放入口中，香味蔓延开来，排骨一咬就脱骨，肉质鲜嫩多汁，爽滑细嫩。底下一层绵软香甜的土豆让层次感再次得到提升，香气在唇齿间溢出，微微辣的口感，无论是肉还是土豆都不会觉得腻。
要说竹溪男女老少都爱吃的早点，竹溪小笼包当之无愧。一盘小笼包，再来两勺秘制经典辣椒酱，美好的一天从辣椒淹死小笼包开始。在竹溪，若是讲斯文论形象，是永远也吃不到美味的小笼包。
竹溪的小笼包并非是小蒸笼蒸出来的，而是用大口钢锅蒸的。每逢锅里冒出浓厚的白气儿时，周围已经围满一圈端着盘子蓄势待发等着抢小笼包的食客。待到锅盖一揭，只见密密麻麻的手争先恐后往前伸，一锅包子一分钟就被哄抢一光。刚出锅的包子，洁白松软，馅儿鲜，汁儿香，淋上两勺辣椒，再配些许榨菜丝，简直是人间美味。
对于喜欢粉和面的食客来说，去西关桥河堤上的一排炒米粉店准没错，闭着眼选一家，都不会让你失望。不同于南方细圆形米粉，竹溪的米粉，俗称面皮子，是切出来的宽条，都是店家用米浆现蒸出来再现炒，确保食材的绝对新鲜。
喜食重口味的竹溪人即使是早餐也习惯了辣味十足。炒米粉的灵魂搭子是肉丝和绿豆芽，也可加入火腿肠和煎蛋。辣椒粉、花椒面、葱花一样都不能少，再加上有着十几年颠勺经验的老师傅们开着大火快速翻炒，才能炒出一盘香糯麻辣的、锅气十足的米粉。
老街的热闹是看得见的烟火气，弥漫着生活本质的气息。一条街，两边摆满了小摊小贩，蔬菜瓜果亦或是小吃零嘴应有尽有，是童年记忆里那个充满人情味的街边市场。
老街深巷早已和百姓生活融在一起，穿街走巷在城门洞子的青石板上，老街两边是木质门窗、瓦黛墙面的民居楼和铺面，古韵、安静、祥和的气息扑面而来，带有江南水乡的古朴安静气质。
早晨巷口的那一份早点，每一缕鲜香都抚慰着每个早起人的肠胃。老街早市最能感受人间烟火，街上历经岁月沉淀下来的经典美味，是竹溪人从小到大的不舍回忆。
慢下来，再慢一些，拾起这细细碎碎的人间百味，用溪城早市治愈生活，让疲惫的心灵在这片精神港湾停驻一刻，抚慰心灵，犒赏味蕾。
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