陪酒要陪好，怪酒不怪菜
挣钱不挣钱，吃个肚儿圆。
陪酒要陪好，怪酒不怪菜。
【苞谷酒】
向坝苞谷酒，足有六十度，
喝下一小口, 不怕走夜路。
【蒸盆】
腊蹄土鸡食材丰，五个钟头是蒸功，
汤汁清新味道鲜，天宝丰溪最正宗。
【“顺溪”腐乳】
腐乳风味千千万，“顺溪”腐乳最下饭，
小菜做成大产业，地理标志美名传。
【竹溪贡米】
一日三餐饭不愁，人生已经很富足
名利得失算什么？此生只向米低头。
【洋芋】
有人不吃香菜
有人不吃荆芥
有人不吃苦瓜
有人不吃韭菜
害怕它们气味太烈
讨厌它们脾气太坏
洋芋老少喜爱
洋芋受宠中外
洋芋煎炸炖炒
洋芋混搭百菜
低调源自内心强大
自信所以宽容和蔼
【鸡头】
一只鸡的花冠，威武立在席间，
娃娃想吃不给，上席老头优先。
【抓钱手】
鸡瓜味道美妙，长者夹给年少，
祝你生意兴隆，吃它多挣钞票。
【藕汤】
不品咖啡和茶，不懂雪月风花。
有空爱炖藕汤，赏藕赏莲赏她。
【茄子干儿】
茄子有些枯老，味道自然不好，
加盐漂水晒晒，炒着又成一宝。
【红肉】
红肉酱红肥厚，盐菜埋在下头，
下酒下饭美容，伪娘嫌它太油。
【酸辣子】
天气转凉，百蔬枯黄，
泡椒正酸，做菜不慌。
【臭豆渣】
发霉发臭的豆渣，猪都不愿意吃它，
甫拉壳白菜煮煮，美味胜过鱼和虾。
【猪头肉】
几个酸辣子，一块猪头肉，
几根嫩蒜苗，炒了好下酒。
【柴米油盐】
活着并非多难，甩开杂事纠缠，
心中有片桃花，眼前柴米油盐。
【贵人】
茄子辣子皆是天褔，小商小贩均为贵人，
一生不过三万余天，何必多想这个那个。
【想吃粽子】
很久没吃粽子，怀念糯香心切。
明天一早动身，上山去寻箬叶。
【遇饭吃饭】
进山采风，突下暴雨。
前有农户，进屋避避。
主人沏茶，话题无忌。
雨过天晴，准备离去。
主人强留，烧火下米。
满桌盛肴，满屋欢喜。
【做菜的态度】
我为三餐站岗，让它餐餐飘香。
谁要做菜胡来，看我给他一枪。
【喝酒吃饭】
晚餐桌边一坐，不想这个那个。
一饭一菜一酒，款待串门的客。
【喝酒的规矩】
老盆是个小老板，开了一家小餐馆，
煎炸蒸炒能凑合，文化氛围传得远。
一日来了副局长，慕名前来把菜尝，
局长点名见老盆，老盆赶紧把酒上。
老盆敬酒没见回，脸皮一拉往下垂，
敬酒回酒是规矩，局长赶紧赔不对。
【野味】
之一：“酸辣子焖乌梢鞭（乌梢蛇）”
竹溪之野产异蛇，乌质而白章，触草木非死。去鳞、去
骨剁小节，入沸水去血水洗净，花菇涨发切小粒，葱姜蒜干
红椒滚油爆香，加泡椒焖数分钟，入压力锅小半时辰，野香四溢耶。
之二：“清水煮泉鱼”
伐竹取道，南山有溪，水尤清冽。溪中有鱼，曰泉鱼，
稀有难得一见。渔家送得几条，如获至宝。取溪水一升，葱
姜少许至于铁锅，不加佐料，食之原味，其鲜之极，妙不可言。
之三：“木兰兔肉”
雄兔脚扑朔，䧳兔眼迷离，洗净剁成块，焯水炸黄金，
放入砂锅中，加料大火煮，小火炖三刻，中火慢收汁，岀锅分小块，淋油装成盘。
【同学蹭饭】
刚要端碗吃饭，来了一个坏蛋，
赶紧杀鱼杀鸡，搞岀一桌盛宴。
坏蛋酒足饭饱，临走对我说道：
厨艺马马乎乎，只是肚子饿了。
【水煎包子】
是圆是扁任人揉，内心温柔外焦酥，
不经几番煎熬苦，为人处世难成熟。
【秋辣子】
秋天辣子味道好，卖相不好个头小，
韭菜辣子酸味正，辣子炒肉下饭饱。
【荷包蛋】
带上老婆回娘家，丈母煮碗荷包蛋，
连蛋带汤都吃光，丈母看着真喜欢。
【鸡蛋油饭】
老二今天开学，起个大早庆贺，
炒碗鸡蛋油饭，读书快快乐乐。
【大雪炖大肠】
寒风起兮雪飞扬，
围着火炉炖大肠。
再烫一壶苞谷酒，
隔窗赏雪赏霓裳。
【月饼】
中秋节又到，月饼不能少，
老少不愿吃，传统一定要。
【喝茶】
一
晨起一杯清茶，阳台坐看朝霞，
昨日是非功过，统统相忘天涯。
二
人家都说品茶，我是一口喝下，
只是为了解渴，哪管雅与不雅。
三
朋友一起喝茶，聊到琴棋书画。
本人老粗一个，只能瞪眼发傻。
看来需要学习，才能装作高雅。
四
喝茶泡得太浓，晚上睡觉胃疼，
闭眼思考人生，原来都是折腾。
五
节气已是大寒，风霜雨雪一遍，
沏上一杯绿茶，笑等山花烂漫。
六
普耳龙井铁观音，天下好茶皆清新，
老了只喝竹溪茶，梅子龙峰有口劲。
（ 责任编辑：admin 新闻报料：2729868 ）
