风暖了，花开了
春天的脚步越来越近了
天地间的油菜花正开得热烈
乡野、路边的野菜
也开始肆意生长
一片生机盎然
春暖花开的时节
不妨带上家人、孩子
一起去竹溪户外
挖挖野菜、踏青赏春
走到户外田地间到处都是嫩绿的野豌豆（竹溪人俗称捞豆尖儿），采摘时只需采摘豆苗尖部娇嫩的位置就可以了，不一会儿就满载而归，一趟出去即体验了踏青的乐趣 能品尝到可口的野味，真是不虚此行。
采摘回家的野菜在竹溪最常见吃法有两种，看看是怎么做的吧！
捞豆尖儿
主料
野豌豆尖半斤
辅料
食用油 盐少许 鸡精少许
野豌豆尖的吃法
吃法一：清炒
1.准备好清洗干净的野豌豆尖控水备用。
2.锅中倒入油烧热，放入蒜泥、红辣椒段爆香。
3.放入豌豆尖翻炒，放入盐，鸡精翻炒均匀即可
4.味道鲜美的豌豆尖就炒好了。
将采摘回来的捞豆尖儿洗净切小段备用，热锅放油加入蒜末炒香倒入捞豆尖儿翻炒，再把上一顿没吃完的冷米饭倒入锅内翻炒至加热均匀即可食用。
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