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春天,这些“野味儿”让竹溪人“口福不浅”

时间:2017-02-27 16:50:32      字体:  打印  播放

初春时节,趁着周末,享受着阳光,和家人、朋友一起去户外踏青,更重要的是还可以寻到“宝贝”哦!

其实,在竹溪这些“宝贝”大家都不陌生,野外随处可见。


折耳根(俗称:鱼腥草)


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吃法

凉拌

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炖汤

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功效:味辛,性微寒,具有清热解毒,化痰排脓消痈,利尿消肿通淋的作用。主治肺热喘咳,肺痈吐脓,喉蛾,热痢,疟疾,水肿,痈肿疮毒,热淋,湿疹,脱肛等病症。临床广泛用于治疗肺炎、咯血、上呼吸道感染、慢性支气管炎、感冒发烧、肺癌、宫颈糜烂、肾病综合征、鼻炎、化脓性中耳炎、流行性腮腺炎等。

临床实践证明,鱼腥草对于上呼吸道感染、支气管炎、肺炎、慢性气管炎、慢性宫颈炎、百日咳等均有较好的疗效,对急性结膜炎、尿路感染等也有一定疗效。另外,鱼腥草还能增强机体免疫功能,增加白细胞吞噬能力,具有镇痛、止咳、止血,促进组织再生,扩张毛细血管、增加血流量等方面的作用。

荠 菜(俗称:丁巴儿菜)

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吃法

煎鸡蛋饼

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炒瘦肉

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制作饺子馅儿

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功效:荠菜的营养价值很高,荠菜含蛋白质相对较高,钙含量较高,具有清热解毒、利尿的功效。

蕨菜(俗称:荃菜荷子)

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吃法

凉拌

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炒瘦肉

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功效.:蕨菜素对细菌有一定的抑制作用,可用于发热不退、肠风热毒、湿疹、疮疡等病症,具有良好的清热解毒、杀菌清炎之功效;所含粗纤维能促进胃肠蠕动,具有下气通便的作用;蕨菜能清肠排毒,民间常用蕨菜治疗泄泻痢疾及小便淋漓不通,有一定效果;

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