竹溪新闻网讯 记者 张亚楠 见习生 王晓云 报道：盛夏竹溪河畔华灯初上，武陵不夜城开启了五彩斑斓的夜裹挟着竹溪美食的香气。舞台之上精彩的表演轮番上演为夏夜增添了几分诗意与韵味游人穿梭其中，欢声笑语不断仿佛时间都在这热闹与欢乐中慢了下来。
在这充满烟火气与活力的街区里，有一家香气四溢、味道纯正的竹溪美食殿堂，顺着五号舞台旁的楼梯间拾级而上，便来到了武陵美食馆。
走进武陵美食馆，木质的方桌长凳，古朴的吊灯，墙上挂着的竹溪山水画，深红色调契合了武陵不夜城的整体风格，棕色调的镂空雕花木饰、精美绝伦的纸糊灯笼、抬头可见的手工油纸伞，让人仿佛穿越时空，沉醉在这悠悠古韵之中。
大厅采用开放性设计，中央设有舞台和大型电子显示屏，小包厢则是半敞开设计，乳白色轻纱帘可随意收放——垂下时能隔绝外界、保护隐私，悬挂起来时可清晰观望外面的戏台。琴音绕梁，民谣浅唱，用餐时仿佛置身画中意境。无论是一家人温馨小聚，还是朋友间轻松闲谈，舒适自在的用餐氛围，都让人们尽情享受这难得的惬意时光。
武陵美食馆专注于传承竹溪本地特色菜风味，聘请的厨师都是竹溪本地人，凭借着多年深耕竹溪菜系的经验，将竹溪特色食材与传统烹饪技艺巧妙融合，每一道菜都浸润着竹溪的风土人情和烟火韵味。
△武陵美食馆负责人 郑丽
这家店最不容错过的菜品当属竹溪蒸盆，其食材选用之严苛堪称考究——高山土豆、竹笋干、香菇、嫩玉米、嫩菠菜（或小白菜）等蔬菜，与传统烟熏土味腊蹄髈、高山散养土鸡肉、鸡蛋盒子共18种食材，尽数纳入一盆之中。经过四小时的高温蒸汽煨制，各种味道在陶盆里渗透交融，终成一道色香味俱佳的珍馐。端上桌后，浓郁香气扑鼻而来，令人闻之垂涎欲滴。舀一勺入口，醇厚鲜甜的汤汁在舌尖四溢，食材鲜嫩入味，让人回味无穷。
尖椒木耳炒土鸡也是店内经典招牌菜，精选深山散养土鸡，肉质紧实弹牙，搭配酸辣尖椒和爽脆木耳，食材丰富多样，味道层次分明。厨师凭借娴熟的颠勺功力，让每一种食材都裹满酱汁、十分入味，无论是配米饭还是面条，独特的酸辣风味都让人食欲大增。
竹溪高山腊肉，作为秦巴山区特有的珍味，在武陵美食馆也得到了完美呈现。从鲜肉加工到腌制存放，每一个环节都严格把控，只为让顾客品尝到最正宗的腊肉味道。真正的上等腊肉，煮熟切成片后，透明发亮，入口只觉味道醇香，肥不腻口、瘦不塞牙，风味独特。可以直接蒸熟后淋上酱料食用，感受原汁原味的大自然馈赠，也可以配上鲜竹笋一起爆炒，腊肉在口中鲜香四溢、齿颊留香。
一口浆巴馍，一份儿时味，普通的食材浓缩成记忆中的味道，新鲜的玉米磨成浆后，在锅中煎制成金黄色的薄饼，外皮酥脆不腻，内里软糯绵密，满口玉米香。
酸辣小鱼儿也是必点菜品，炸得酥酥脆脆的小鱼淋上独家料汁，外焦里嫩，软烂入魂，每一口都是竹溪山水的馈赠。
这里的每一道菜品均选用竹溪本地农家食材，氤氲着山野间的自然清香，经蒸炸煎煮等多元技法烹制，层次丰富的口味适配不同食客需求，老少皆宜。在武陵美食馆，不仅能品尝到美味菜肴，还能感受到店家对于传承美食文化的坚守与匠心。每一道菜都承载着竹溪人民的智慧和情感，以烟火滋味为媒，将千年风土的故事娓娓道来，通过美食的形式传递给每一位食客。
△游客王健
武陵不夜城，是竹溪夜色的诗行，是文化传承的载体，更是美食飘香的盛宴。“吃住行游购娱”在此完美交融——听一曲悠扬山二黄，漫步古街感受历史与现代交织；挑几件特色手伴，体验多元娱乐项目，每一处都让游客沉浸其中。这里如同一座魅力宝藏，吸引着八方游客纷至沓来，让人们在此收藏美好记忆，更让竹溪的美食与传统文化在此绽放光彩、传向四方。
（ 责任编辑：邵博汉 新闻报料：2729868 ）
