竹溪新闻网讯 记者 张亚楠 报道:炙热的夏季适合在美食中感受生活的美好,竹溪人也可以吃上自己的小郡肝串串了,虽然身体到不了成都,但是你的舌头可以带你云游一把。
位于城区广场公园的川牛小巷小郡肝串串香,无论冬天夏天生意都很好。区别于传统的火锅,这家以小郡肝等串串为主。多样的菜品和可控制的分量不仅让顾客有更多的选择空间,而且每一串都能给食客带来不一样的味觉体验。
充满市井味的装修格调,以明艳热烈的红色为主,墙壁上暖心的文案看了就会让人瞬间放松身心,橘黄色的大吊灯搭配充满个性化的设计元素……在这里,煮着咕噜咕噜冒泡的火锅,感受极致的火辣和自由。
不是每家串串都能叫“小郡肝”,不是每家小郡肝都是串串界的杠把子。
△食客 刘斌
△食客王若男
红锅使用的是纯正的牛油锅底,越煮味道越浓厚,沸腾的汤底瞬间让整个火锅店都充满了牛油的醇香。鸳鸯锅可以满足食客们不同口味的需求,养生骨汤锅,酸爽番茄锅,所有串串都整齐的摆放在明亮整洁的冰箱里,食材色泽鲜嫩,仿佛写着“新鲜”二字。
△小郡肝火锅串串香经理明丽青
这里所有肉类串串都采用独家秘方配料新鲜腌制,超级入味,干净卫生。花朵形状的小郡肝Q爽弹牙,一颗一颗根本停不下来。薄薄的郡片涮个三秒马上享用,极致满足,快乐停不下来。
脆爽毛肚蘸上秘制辣椒干碟,鲜香麻辣复杂的口感萦绕舌尖,最近新上架的爽脆无骨鸭掌嚼劲满满,一口下去全是溢出来的胶原蛋白。
最具特色的当属他们家的牛肉串串,有包着泡椒和酸豆角的,搭配柔软的牛肉一起咀嚼,酸辣的口味令人欲罢不能,还有包着香菜和芹菜的,牛肉的卤香伴着脆脆的芹菜,口感层次丰富,营养摄入全面,根本“炫”不够。
一口串串,一口小酒,叫上三五好友食一场人间烟火,饮几杯人生起落,市井长巷聚拢来是烟火,摊开来是人间。在琴棋书画诗酒花中感受理想,在热气腾腾的火锅中感受生活吧!
( 责任编辑:admin 新闻报料:2729868 )