竹溪新闻网讯：近日，为全力保障中秋、国庆期间百姓食品安全，县食药监局召开“五大专项行动”集中整治工作动员会，全面部署“五大专项行动”集中整治工作。
开展生产加工环节食品安全专项整治行动。以食品生产企业和食品加工小作坊为重点，对照食品生产加工安全标准，从原辅料进货查验、生产条件、过程控制、出场检验、标识标签等方面进行全流程检查，进一步落实企业食品安全主体责任，从源头上控制不合格食品流入市场。
开展流通领域食品安全专项整治行动。以“两节”期间热销食品为重点，对大中型商超、农贸市场的食品进货查验、索票索证、经营资格、两章两证进行检查执法，严厉打击各种利用节日期间销售假冒伪劣过期霉变、有毒有害食品的行为，形成严管重罚的高压态势。
开展餐饮服务领域食品安全专项整治行动。以宾馆、酒店等大中型餐饮服务单位为重点，对食品经营许可、健康证、超范围经营、环境卫生、三防设施、进货查验、索票索证、餐具消毒等方面进行监督检查，促进餐饮服务单位规范经营。
开展学校食堂及周边食品安全专项整治行动。以学校食堂及周边为重点，坚持问题不查清不放过、整改不到位不放过、违法不处罚不放过，对学校食堂的原料采购、进货查验、加工制作、安全饮水、清洗消毒、食品留样及校园周边小卖部、小商店、小餐饮进行全方位执法检查，严防校园食品安全事故发生。
开展早餐夜市食品安全专项整治行动。以城区早餐夜市为重点，对食品经营许可、健康证、环境卫生、设施设备、原料采购存储、食品添加剂使用等方面进行综合整治，严厉查处违规违法经营、非法添加违法犯罪行为，促进早餐夜市行业规范经营、依法经营。（童超）
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