年初以来，该局围绕“严厉打击私屠滥宰、全面遏制注水肉、病害肉上市”的工作目标，加大对生猪定点屠宰企业的监管力度，要求定点屠宰企业屠宰的生猪必须100%经动物检疫和肉品检验；对不合格猪肉要严格按照相关规定做无害化处理，并建立生猪产品进销台账。同时加强对从事猪肉经营活动的日常巡查，对上市的猪肉严格检查生猪定点屠宰场印章、生猪产品检疫合格印章，生猪定点屠宰场检验合格票、生猪产品检疫合格证，缺少任何一样，严令立即停止其销售，待查清问题后再做处理。截至目前，已查处生猪屠宰违法案件6件，没收并销毁病害猪肉1000余公斤。（柯玉琼）
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