距离中秋节还有40多天，泓星月饼就开始生产了。近日，县供销社笔者在竹溪城关镇大裕沟村，湖北泓星食品科技有限公司新建的厂房里看到，全副“武装”的工人们正在专注而又轻松地操作机器和面、调馅，一个个月饼源源不断地通过传送带进入烘烤机器。
湖北泓星食品科技有限公司始建于2015年，主打产品是月饼。2022年公司整体搬迁到十堰城区。近两年，目睹竹溪环境面貌和交通发生翻天覆地的变化，加上县供销社积极引荐，2024年11月，该公司负责人李总下定决心回竹溪发展，在城关镇大裕村三组投资1000余万元装修改造厂房5000平方米，新建月饼、锅巴及包装生产线5条，近期正式投产。
据了解，泓星食品公司一直保持着苏式月饼最传统的手工月饼制作方法，以竹溪优质核桃、芝麻、面粉等为原料，经过多道传统工序配合现代化的生产工艺生产的月饼，酥而不腻，深受消费者喜爱。
该公司负责人李强介绍，新建的厂房主要生产月饼、锅巴两大类产品，每天可各生产1000件左右，线上和线下同步热销，年产值可达600万元至800万元。后期还将开发馍片、芝麻饼等产品，借助832平台扩大销量。（甯鑫）
（ 责任编辑：邵博汉 新闻报料：2729868 ）
