为强化夜市食品安全，营造放心、安全的食品消费环境，近日，县市场监督管理局突击对城关地区多家烧烤店、火锅店、大排档开展食品安全检查，站好食品安全“夜班岗”，护航“夜经济”。
执法人员以组为单位统一时间、统一行动深入城关地区各夜市餐饮单位，重点检查主体资质、从业人员健康状况、台账记录、进货查验以及索证索票等情况。监督指导相关食品经营者严格查证验物，强化食品安全主体责任落实。针对夜市食品操作间普遍存在的“小、散、乱、差”的问题，执法人员“一对一”现场指导和督促整改，针对夏季食品安全管理开展技术指导，督促经营者切实落实食品安全操作规范。同时，检查人员还向消费者宣传如何辨别肉制品的质量优劣，增强消费者的食品安全意识和自我保护能力，营造全社会共同关注食品安全的良好氛围。截至目前，该局共检查食品经营户58家，当场发现各类食品安全隐患48个，责令整改48个，发现违法线索18起。
下一步，县市场监管局将持续加大对“夜经济”食品安全的监管力度，及时筛查、消除各类食品安全隐患，给溪城夜间“烟火气”拧紧“安全阀”，进一步提高群众获得感、幸福感。(纪昌辉）
（ 责任编辑：admin 新闻报料：2729868 ）
