为提升餐饮场所从业人员消防安全意识和应急处置能力。近日，县科经局联合县消防救援大队、县城管执法局组织辖区内70余名餐饮场所负责人开展了餐饮场所事故警示教育暨消防安全培训。
培训中，县消防救援大队教官围绕餐饮场所日常消防安全常识展开理论授课。详细讲解了火灾发生的原因、火灾的分类、火灾的预防、如何保持消防通道畅通、正确配置消防器材等要点。并在户外模拟场地，就初期火灾扑救开展了实操培训。
县城管执法局燃气办工作人员结合案例剖析泄漏危害与诱因。针对管道天然气，讲解了肥皂水检漏法及泄漏后关阀、通风、禁用电等处置措施；针对液化石油气，强调气瓶直立摆放、与火源保持安全距离，定期自查燃气安全“三件套”使用情况，要求各餐饮企业严禁加热倒置气瓶、液化石油气超量储存等。
针对餐饮场所安全使用醇基燃料，县科经局安全监管人员重点讲解了醇基燃料的特性，提醒各餐饮场所要规范储存醇基燃料，远离火源、热源，使用专用容器，定期检查炉灶油路、阀门密封性，发现滴漏及时处理。
此次培训集理论与实践于一体，切实增强了餐饮场所从业人员的消防安全意识和自防自救能力，为筑牢餐饮场所消防安全防线、保障群众生命财产安全奠定了坚实基础。（谌明）
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