近日，竹溪县市场监管局联同第三方检测机构对校园食堂及校园周边的食品经营者开展食品安全监督抽检。
执法人员要求第三方检测机构严格按照食品安全法律法规和标准进行操作，确保抽检结果的客观性和准确性。重点检测食品的营养成分、微生物指标、添加剂限量、农药残留、兽药残留等。抽检的范围包括校园食堂以及周边的小餐馆、超市等食品经营者，抽检涵盖了餐饮食品原料、加工的成品，食品销售等各个环节。同时，执法人员对食品经营者的卫生条件、进货查验等食品安全主体责任落实情况进行检查，确保食品来源的可追溯。
民以食为天，食以安为先。竹溪县市场监管局将以此次校园及周边食品安全抽检为契机，及时发现并处理存在的食品安全隐患，督促被抽检单位进一步落实食品安全主体责任，确保舌尖上的安全。（通讯员 潘涛）
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