竹溪新闻网讯 （全媒体记者汤鹏）1月17日，我县联合十堰晚报、秦楚网举办的“中国名菜•竹溪蒸盆”网络直播活动在鄂渝陕国际农贸广场竹溪蒸盆饮食文化研究中心举行，县委书记余世明，副县长杨巧燕出席活动。
余世明在直播采访中表示，竹溪蒸盆是中国名菜、湖北老字号，是竹溪最具特色的地方美食，数百年来经久不衰。为弘扬竹溪饮食文化，传承竹溪蒸盆，以品牌推动产业，以生态食材提升“竹溪蒸盆”的品牌影响力，形成强大的源地食材供应产业链，从而使竹溪蒸盆规模化、标准化、市场化、网络化，促进我县经济和社会高质量发展。此次组织的“中国名菜•竹溪蒸盆”网络直播活动，主要目的就是要借助网络平台，推介竹溪、推广“中国名菜•竹溪蒸盆”，让世界各地美食爱好者能够认识竹溪蒸盆、了解竹溪蒸盆、喜爱竹溪蒸盆，从而借助网络的力量，将这道来自秦巴山区的绿色美味佳肴推荐给更多的朋友，让竹溪蒸盆走出全国、走向世界。
余世明在网络直播中向广大网友发出热情邀请，欢迎各地美食爱好者前来竹溪做客，品尝竹溪蒸盆。
活动现场，湖北大卫投资有限公司董事长王大明向网友们介绍了竹溪蒸盆饮食文化研究中心项目建设、运营、发展、愿景等情况，随后竹溪蒸盆传承人用准备好的新鲜食材，现场为网友展示蒸盆制作的全过程，并通过手机直播与全国网友实时互动，与他们分享制作竹溪蒸盆的诀窍、心得。经过大约4小时的蒸煮，18种主、辅食材和14种调料以独特的方式高度融合于一盆，色、香、味俱佳的竹溪蒸盆新鲜出炉，惹得广大网友垂涎欲滴。
活动结束后，来自江苏、河南等地商贸流通协会、餐饮协会成员、企业家现场品尝竹溪蒸盆，纷纷被其鲜美的味道所折服、为其浓厚的汤底所赞叹。
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