【冬瓜海带汤】
做法：
1五花肉切块,焯水(冷水下锅)；海带泡发洗净切条,用盐与料酒抓一下再洗净；冬瓜去皮切块。
2将五花肉与姜放入炒锅(不放油),中火煸到五花肉吐油,加海带煸炒,烹入料酒。
3倒入开水,水开后撇净浮沫。
4换汤锅加入葱改小火炖60分钟。
5加冬瓜,盐、鸡精,烧到冬瓜软烂即可
【剑花薏米猪骨汤】
做法：
1冬瓜洗净连皮切成大块。
2陈皮和薏米浸泡半小时,刮去陈皮白色的内膜。剑花也洗净备用。
3除猪骨外的所有材料一起放进汤锅内加清水煮沸。
4猪骨放进锅里焯去血水。
5放进煮沸的锅中,大火烧开10分钟后转小火煮1-1.5小时。
6熄火前加盐调味即可。
【美容养颜汤】
原料:冬瓜,瘦肉,玉米,胡萝卜。
做法：
1.将胡萝卜、玉米、冬瓜洗净切块,瘦肉洗净切片。
2.往锅中加入适量清水,倒入备好的材料,慢火煲2小时后调入食盐就好了。
功效:
玉米具有降胆固醇、降血压的功效,与冬瓜、胡萝卜一起煮成的这款养颜汤,不仅可美容养颜,同时还能消除脸部浮肿。
【冬瓜排骨汤】
材料：冬瓜、排骨、葱姜蒜、花椒、大料、干红辣椒。
做法:
1、冬瓜切块,排骨汆烫,调料洗净备用；
2、锅热油,下排骨略煎一小会,入葱姜蒜与肉一起翻炒爆香,入冬瓜及其它香料,翻炒同时加入老抽、料酒、甜面酱、盐调味；
3、加足量水,开锅后转小火,至冬瓜软烂汤即可。
（转自秦楚网）
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