近日
汇湾镇举办首期“厨嫂茶嫂”创业培训班
此次培训班根据“茶叶”的特点
和竹溪饮食文化特色
以“厨师演练+理论教学+学员实操”的方式
开展中式烹调和美味地方特色小吃培训
吸引辖区家庭妇女、历届未就业毕业生等
50余名学员汇聚一堂
整个培训周期为7天
培训现场
老师带着专业工具倾囊相授
“面对面”示范水、菜、油的配比
“手把手”教学中式餐饮的
火候掌控、制作手法等基本要领
教授学员如何制作特色小吃
如何进行花式摆盘等
学员们一边仔细聆听操作手法
认真记着笔记
一边进行实操练习
相互讨论着烹饪技巧
还时不时请老师现场答疑解惑
学习氛围十分浓厚
竹溪县汇湾镇青龙村村民 颜冬英△
“此次培训既有丰富的理论知识，又有直观的实践技能操作，学起来很快，感觉自己手艺得到很大的提升！”现场一位年轻宝妈笑着说：“能在家门口多学一种技能，以后我的就业门路可就更宽了。”
竹溪县职业技术学校培训处主任 胡光宏△
这场培训的意义不仅在于
通过培训和实践提高参与者的厨艺水平
更在于通过培训
有效提高农村厨嫂的职业技能水平
推动就业转化
助力“共享经济”发展
推动共同缔造
（全媒体记者 冯昊 通讯员 邓超然/报道）
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