近日，竹溪县向坝乡市场监督管理所对辖区内餐饮单位开展食品安全专项检查行动。
此次专项检查行动中，执法人员重点围绕餐饮单位证照资质、从业人员健康管理、食材采购储存、加工制作流程、餐具消毒、环境卫生等方面进行细致排查。针对检查中发现的个别餐馆存在食材存放不规范、卫生死角清理不及时等问题，执法人员现场提出整改意见，要求经营者限期落实，并后续开展“回头看”确保整改到位。同时，执法人员还向餐饮从业人员宣传《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规，强化经营者主体责任意识。此次行动共检查餐饮单位21家，出动检查人员56人次，督促整改食品安全隐患5个。（毕晓伟）
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