加强领导，明确责任。乡政府召开动员会，并成立食品安全大排查工作领导小组，乡主要领导为组长，分管领导为副组长，由乡直单位为成员的排查小组，对全乡食品经营摊点、学校、食堂进行拉网式排查。
突出重点，全面排查。主要对学校、食堂、超市等加大排查力度，严厉查处销售假冒伪劣、不合格和过期食品（含月饼）等违法行为，主要突出月饼、糕点、酒类、饮料、糖果、乳及乳制品、肉及肉制品等节日食品的监管。认真排查，确保不漏一户，不留死角，排查到位。
加强宣传，营造气氛。通过广播，发宣传单等多形式的宣传活动，积极宣传《食品安全法》等法律法规和食品安全常识，营造良好氛围。（明 亮）
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