竹溪县新洲乡白云寺村村民张艳对笔者说道：“以前每次做顿饭，要烧柴，要想办法到处弄柴，而且油烟味都在屋里，空气一点都不流通，把人熏得够呛，房子也是熏得黑乎乎的；自从开始清洁厨房，村上很多群众都建起了沼气池，都是在县能源局和乡村干部的帮忙指导下建设的，灶也是能源局免费提供的。自从有了这沼气，不用烧柴了，也没得那么呛人了，油烟少了很多，对身体也好，再也不讨厌做饭了……”
清洁厨房建设，带动了群众生产生活改善。象张艳这样由沼气带来变化的正是新洲乡清洁厨房的一个缩影。
可见“不见炊烟起，但闻饭菜香”已成为农村的一道亮点。的确，随着政策越来越好，清洁厨房越来越普及，群众的生活越来越好。沼气不但为农户提供了清洁能源，还带动了农业产业的发展。
截止目前，新洲乡清洁厨房已达500余家。（谭婷婷）
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