竹溪新闻网讯（通讯员夏琼）5月14日，水坪镇组织开展校园食品安全培训会，镇食品药品监督管理所以会代训的形式对辖区内校园食品卫生安全管理员进行食品进库、入库检验等知识培训，与各校签订了《食品卫生安全管理员工作目标责任书》。
会议要求各校园要树立安全就是效益的理念，做“良心”餐饮，用责任为师生撑起食品安全伞。要严把“五关”，即严把从业人员关、原料采购关、食品入库关、食品出库关和食品营养关；紧扣四个到位，即管理认识到位、管理制度到位、履职责任到位和引导监督到位；做到四个坚持一个完善，即坚持不合格的食品不能入库，坚持过期的食品不能出库，坚持“四防”设施使用的经常性检查，坚持食品48小时留样，完善检查监督食品台账和档案资料，以爱心和责任心为师生打造舌尖上的安全。
（ 责任编辑：admin 新闻报料：2729868 ）
