12月24日平安夜，由竹溪新闻网组织的“平安夜福源来相聚”网友活动将在福源饭店举行，届时，上百名网友将在福源饭店集中就餐品尝美食。网友将会品尝到这里的特色菜“耗儿鱼火锅”。
主料：耗儿鱼
辅料：多种香料、豆瓣酱、干红辣椒、干花椒、老姜、大蒜、白酒、醪糟、化猪油、菜籽油等
做法：1、先炒火锅底料，用特殊手法炒制两个半小时，火锅底料完成。
2、老汤做法：用新鲜的大骨大火熬制三小时，汤成乳白色。
3、最后用老汤加上火锅底料，再加上火锅底料的油，就可以煮耗儿鱼。
口味：耗儿鱼口感滑嫩，麻辣，锅底可以加各种素菜荤菜。
“平安夜福源来相聚”网友活动报名时间截止到12月22日17:00，微信扫描下面的二维码可在线报名，也可拨打2729868报名。
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