竹溪新闻网讯 蒋家堰市场监管所以“爱国卫生月活动”为契机，努力营造良好的就餐环境，促进餐饮行业的食品安全。
该所对辖区内的福利院、小餐饮等进行了全方位的监督检查。一是大力宣传“爱国卫生月活动”在疫情期间开展的必要性。二是要求餐饮经营者对就餐场所及设施、操作间及库房进行大“清除”活动。三是要求餐饮单位严格落实员工健康管理制度，从业人员必须持证才能上岗。四是将进货查验记录和索证索票制度真正落实在有迹可查的根本上来。五是进一步推动落实蒋家堰福利院、小餐饮的“明厨亮灶”工程。
下一步，蒋家堰监管所将持续以监管为推手，着力提高餐饮经营者的食品安全风险防范意识和规范操作意识，有效降低食品安全隐患，全力保障人民群众的饮食安全。（师伟）
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