竹溪新闻网讯 近日，县市场监管局在全县范围内深入开展了肉及肉制品专项检查。
此次检查主要以农贸市场、冻库、超市、食品生产企业、肉制品加工小作坊、餐饮服务单位、学校食堂等生产经营和消费场所为重点区域，重点查处违法采购非定点屠宰企业鲜肉作为食品原料,使用未经检验检疫或检验检疫不合格、病死、毒死或来历不明的肉类加工食品;查处兽药残留或注入其他物质,在加工过程中添加非食用物质,超范围、超限量使用食品添加剂以及未经检验或检验不合格出厂销售等违法行为；检查标称进口的肉品是否具有海关部门出具的单证,如《入境货物检验检疫证明》等合格证明文件；在农贸市场、超市等市场准入环节,重点检查生鲜肉类“两证两章”,即动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证明、动物检疫合格印章、肉品品质检验合格印章。
在全面开展专项检查的同时，该局还通过网络、电视等媒体渠道宣传肉及肉制品消费警示，提高人民群众的食品安全意识。截止目前，该局已累计检查肉及肉制品生产经营单位220户次，下一步，该局还将对肉及肉制品进行监督抽检，施行风险防控，进一步推进食品安全城市创建。(潘涛 王玮)
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