小菜园种植。全县68所农村寄宿制中小学228亩蔬菜基地结束了长期对外租种的历史，实行专人管理或“班田制”管理。各学校根据节令和蔬菜生长规律，制定科学的种植计划，按照“四季不空档，天天有菜吃”的要求，精细耕作，科学管理，提高了蔬菜的产出率。中峰镇中心学校在种好1亩多菜地的同时，还在校外就近租赁了5亩水田，丰富了学校的菜篮子；水坪镇中心学校7.8亩蔬菜基地的蔬菜长势良好，保证师生吃上了新鲜环保的放心菜；县河镇明家湾小学4.5亩蔬菜基地，在转岗教师的辛勤劳作下，年产蔬菜7万多公斤，全校师生每餐都能吃上新鲜蔬菜。今年，全县学校自产蔬菜10万多公斤，70%的寄宿制学校实现了蔬菜自给或半自给。
小猪栏养猪。今年，全县学校新建或改建猪栏11个，出栏生猪300多头，部分学校能保证师生加餐的猪肉自给。
小作坊加工。各学校充分利用现有资源，添置机械设备进行豆制品加工、面食加工，通过自制豆腐、豆浆、自长豆芽等，增加了学生营养，提高了学校收入。
小茶园增效。支持有条件的学校因地制宜管好小茶园，将小茶园收入投入到师生伙食中，降低师生伙食费，切实为师生减轻了生活负担。（徐俊龙启胜甘霖）
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