近日，阳光灿烂，万物复苏，处处一片绿意盎然的景象。县社会福利院工作人员与老人们决定共同协作自制盐菜。
太阳刚露出头，大家就围坐在一起，将晾晒好的雪里蕻、冲菜等摘干净放到菜板上切碎。从选材—晾晒—清洗—切碎—拌盐—再次晾晒，整个过程中老人们与工作人员配合默契，分工明确，有条不紊。大家你切菜我装盆，偶尔还会对拌盐的用量争论几句，不一会，一盆盆的盐菜就成了，虽然累得腰酸背疼，但闻着满院的盐菜香味，大家脸上都漏出满意的笑容，心中满满的成就感，累并快乐着！
通过自制腌菜，福利院实现了部分食材的自给自足，不仅减少了对外部资源的依赖，还增强了老人的成就感和幸福感。这种生活方式不仅是对传统美食文化的传承，更是我们自力更生、自给自足的生动实践，真正体现老有所值、老有所乐！(吴平 廖甜甜）
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