为进一步提升茶叶生产企业质量管理水平，规范生产许可审查流程，3月16日，县市场监管局在龙王垭会议培训中心开展了茶叶生产许可审查细则解读培训会。全县茶叶生产企业负责人、质量管理人员共110余人参加培训。
此次培训紧扣《食品生产许可审查通则》《茶叶生产许可证审查细则》及相关食品安全国家标准要求，由县市场监管局负责食品生产许可现场核查业务的同志现场授课，围绕“规则解读+案例剖析+实操指导”三大模块展开，重点解析茶叶生产场所布局、设备设施配置、工艺流程规范、标签标识管理、出厂检验要求等关键环节的审查要点，帮助企业精准对标、查缺补漏。
培训采取“理论讲解+互动答疑+模拟审查”相结合的模式，现场设置“一对一”问诊环节。讲解人员结合茶叶企业审查典型案例，针对企业提出的生产环境控制、原料进货查验记录不全等共性问题进行深度解析，并模拟生产许可现场核查场景，指导企业规范台账管理、完善质量安全管理制度。参会企业代表纷纷表示：“此次培训内容紧贴实际，既讲清了规则红线，又提供了整改方向，对提升企业软硬件水平具有重要指导意义。”
培训强调，生产许可是食品安全的“第一道门槛”，监管部门将持续深化“服务型监管”理念，通过“培训指导+提前介入”的方式，帮助企业少走弯路。下一步，县市场监管局将对拟申证或换证企业开展“预审查”帮扶，同时加强证后监管，推动全县茶叶产业向规范化、标准化方向迈进。（苏飞）
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