国家新版《食品添加剂使用标准》正式实施以来，竹溪县市场监管局聚焦食品生产加工、流通、餐饮等重点领域，坚持“监督检查+宣传普法+严格执法”，“零距离”服务市场主体，为广大人民群众“舌尖上的安全”保驾护航。
一是坚持问题导向，打好食品监管“组合拳”。执法人员在开展食品加工小作坊、超市、批发企业、校园食品、肉类产品、餐饮服务、外卖食品等专项行动中，通过现场检查台账、核对配料表等方式，重点核查是否存在超范围、超限量使用添加剂行为，是否严格落实进货查验及索证索票制度；对日常监管发现问题结合不同行业分类“量身定制”隐患自查清单，明确隐患自查重点，落实落细食品安全监管责任和主体责任，把牢食品安全关。
二是监管与服务并重，抓食品生产经营行为规范。秉持服务与监管并重的理念，在对食品生产经营单位加强监管的同时，做好精准服务，指导食品生产经营单位完善管理制度，规范加工操作，对现场检查发现的隐患，手把手指导，点对点对整改事项跟踪“复查”，落实整改实效，实现闭环管理。针对性讲解食品相关法律知识，充分发挥市场执法队伍普及市场监管法律法规的“前沿阵地”作用，让市场监管法律知识普及到寻常百姓家，营造全县关注、重视、支持市场监管执法工作的良好氛围。
三是“晾晒式”监管，打造社会共治格局。充分发挥“互联网+AI”监管优势提升监管水平，针对群众关心的餐饮食品、外卖食品、旅游食品安全等热点问题，全面开展食品安全专项行动，形成“红黑榜”向社会进行公布，达到鼓励“红榜”餐饮服务单位继续提升食品安全水平和服务质量，刺激“黑榜”餐饮服务单位积极整改提升，形成食品安全社会共治的良好氛围。（童超）
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