为保障全县广大师生饮食健康安全。连日来，竹溪县市场监管局组织对全县中小学、幼儿园及其周边食品商店、“小饭桌”开展食品安全监督检查，全力守护广大师生“开学第一餐”。
地毯式排查隐患。重点查看食堂环境卫生、库房食品贮存、硬件设施设备维护、“三防”设施配备及使用、食品留样以及餐饮具清洗消毒、从业人员健康管理、食品原料采购索证索票以及食品加工操作流程等是否符合要求。目前已检查学校35所，发现问题隐患12个。
全面压实责任链条。针对检查发现的问题，指导学校全面开展自查自纠，严格落实“日管控、周排查、月调度”机制，对于现场能立即整改的做到立行立改，不能现场立即整改的，明确整改期限、责任到人，每天工作结束前或次日上班后及时交付食品安全负责人审核，实行销号管理。
畅通投诉举报机制。以饭菜质量与安全为出发点和落脚点，督促各学校建立健全师生参与、家长监督的投诉举报制度，建立问题台账，详细记录隐患内容、整改措施和消除情况，市场监管部门将针对安全诉求快速响应、快速处置、快速化解，保障全校师生吃得放心、安心。
下一步，该局将加大校园食品安全风险隐患排查力度，强化食品安全知识与反食品浪费宣讲培训，切实保障广大师生“舌尖上的安全”。（童超）
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