为加强学校食堂管理，确保师生饮食安全，2月11日，竹溪一中在黉学楼二楼会议室召开了数字食堂食品安全及膳食经费管理工作调度会。该校领导班子成员、各相关部门负责人及食堂管理人员参加了会议，会议由该校党委书记、校长王海波主持。
会上，食堂管理人员针对当前运行中的问题进行了详细汇报，该校工会主席许昌萍强调，要增派入库监管人员，严格规范食材采购流程，所有食材必须通过数字平台采购并落实溯源管理，确保“采购透明、使用合规”。
王校长认真听取了大家的发言，并对食堂管理工作提出了明确要求和具体措施。他指出，食堂经营要实现三个转变：一是转变思想观念，打破楼层界限，节约经营成本，提高学生生活质量；二是转变经营理念，明确学校食堂非营利性质，确保食材成本占比达到65%；三是转变工作方法，摒弃旧观念，提升服务水平，在饭菜品种和质量上下功夫。同时，要做到“五个严”：严格数字食堂建设要求，严把食品安全卫生关，严审从业人员资质，严守食堂操作流程，严控饭菜价格，杜绝价格投诉事件发生。
食堂管理是校园民生工程的重要一环。此次会议，不仅是对当下食堂问题的一次集中“会诊”，更为竹溪一中数字食堂的建设与发展指明了方向，也为新学期食堂工作的顺利开展奠定了坚实基础。竹溪一中将以此次会议为契机，持续优化食堂管理，以“严标准、优服务、保安全”为目标，持续推进食堂管理精细化、数字化改革，让数字食堂建设成为提升师生幸福感、安全感与获得感的强大引擎，助力学校全方位发展迈向新台阶。（吴星 郑顺华）
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