为进一步提升肉类产品质量安全水平，着力保障肉类产品质量安全。连日来，县食品药品安全委员会办公室组织县市场监管局、县农业农村局和县公安局的执法同志组成检查组，本着全链条监管、全产业链覆盖的原则，联合开展了严厉打击肉类制品违法犯罪专项整治联合检查。
此次行动以生猪、肉鸡、肉牛、肉羊及其他肉类产品为目标，深入超市、熟食店、鲜肉店、炸鸡店等肉类产品集中生产销售的场所，紧盯肉制品生产经营环节，严格审查了生产经营企业和加工小作坊的经营许可证、畜禽产品动物检疫合格证明、肉品品质合格证明，确保食品的可追溯性和合规性。此外，工作人员还查验了是否有正规标准完善的采购票据，是否销售过期肉类产品，是否规范保存贮藏肉类产品，从业人员是否定期体检，持有健康证明等行为。
截至目前，累计检查畜禽养殖屠宰、食品生产、流通经营单位91家，发现肉类制品安全隐患22个，立案调查15起，结案1起。通过本次联合检查，进一步提升了肉类生产经营者的主体责任意识，切实规范了市场经营秩序，同时，强化了部门之间的沟通协作，为专项整治工作的顺利开展打下了良好基础。
下一步，我县将进一步加大对养殖屠宰、无害化处理，生产加工、经营等各环节的监管，聚焦人民群众身边的“关键小事”，全面整治肉类产品领域食品安全风险隐患和漠视侵害人民群众利益的突出问题，切实维护人民群众身体健康和生命安全，推动严厉打击肉类产品违法犯罪专项整治走深走实。（童超）
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