中秋国庆佳节将至，为维护节前市场秩序，让群众买得安心、吃得放心，县市场监管局组织开展节前食品安全专项检查。
食品生产环节，聚焦月饼等“节令”食品生产企业，深入企业生产车间、原料库、成品库、检验室等关键区域，检查生产企业是否建立并严格落实原辅料进货查验、生产过程控制、出厂检验等制度，是否落实食品安全主体责任和“日管控、周排查、月调度”工作机制，针对月饼生产企业食品原料易出现过期变质和超范围添加食品添加剂等情况进行重点检查，严防使用过期回收原料、滥用食品添加剂、虚假标注、过度包装等违法行为。截至目前，共检查糕点生产企业3家。
食品经营环节，聚焦商场超市、批发市场、农贸市场等重点食品经营单位，月饼、糕点等重点品种，检查了产品标签标识是否清晰、进货查验索证索票是否落实、是否存在经营“三无”过期食品情况、是否按照贮存条件储存销售食品。
对检查中发现的问题，要求食品生产企业和经营者立即整改，明确整改措施；督促企业开展自查，向其宣传食品安全相关法律法规，不断提升食品安全意识和诚信守法意识。
同时，针对节日食品消费特点，该局还组织开展了月饼等节令食品专项监督抽检，一旦发现不合格食品，及时开展核查处置，切实消除食品安全风险隐患。（夏文文）
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