俗话说：“家有一老，如有一宝。”老年人的状态与家庭的生活质量息息相关。处于不同状态的老年人，需求也不尽相同。助餐配餐、医养结合、生活照料，是其中最迫切的需求。
竹溪县中医院医养中心搬迁半月已久，中心主任胡志华在忙于工作时，时刻惦记着中心养老老人的健康。每天都会亲自询问老人“吃喝拉撒睡”这些事。能够“好好吃饭”，对老人来说，是对自己身体的尊重，也是对生活的尊重。2022年1月15日，胡志华将食堂总负责人及厨师长召集在一起，与老人们共同探讨饮食相关问题，在每位老人发表感言和建议后，详细的记录下来，并进行了一一回应。
食堂负责人作出保证和承诺，一是把好烧菜技术关，在对食堂人员加强检查督促、培养她们良好卫生意识和习惯和烧菜质量的同时，经常听取老人的意见，每月召开一次食堂工作会议，修改并确定好每周菜单，每周菜谱力求达到丰富多样，不断改善饭菜质量。经常督促食堂人员烧好菜，提高炊事人员的技术与技能。使每天的饭菜力求达到“色、香、味”俱全，让老人吃得营养，吃得安心。二是食堂每周需制订一份菜单，经后勤讨论同意后严格执行，每周五确定下周一食谱，并在中心告示栏公示。三是实行“四不”制度，不收、不窃、不做、不提供腐烂变质食品，验收员不收腐烂变质食物，炊事员不做腐烂变质食物，食堂不提供腐烂变质食物。同时必须定时自查食物是否变质、变味现象，发现问题及时处理。 四是严格按照食品卫生要求去操作，防止食物中毒。做好 48 小时食品留样，并有记录。要留存每日菜单和特殊饭菜的记录。五是严格按时间开饭，在开饭半小时前做好准备。六是根据中心老人的身体情况要确保提供低脂、低盐、低糖食物。以最大限度内尽量做到色香味，花样、品种多样化，不断改进。
胡志华要求，食堂工作人员要多钻研业务知识，搭配好主辅食品荤素菜等，要菜肴多样化，多品种，针对个人进食喜好记好档案。成立膳食管理委员会，由老人代表和有关人员组成，每月开展一次会议，听取意见，改进伙食。
“当你老了，头发白了……”抒情的旋律令人沉醉，更引人共鸣的，是歌词里描述的场景。
老龄化程度高、养老需求多样，竹溪县中医院医养中心针对不同层次、不同状态老年人的养老需求提供服务，将政府力量及院领导聚焦监管与关心下，多主体共同发力，完善了竹溪县养老模式，让溪城老人的获得感、幸福感、安全感，正不断得到提升。
“阡陌交通，鸡犬相闻。”《桃花源记》里的这番景象让人神往，很多人都希望老了之后，能有这样一个住处，健康管理、就餐、康复一体，幸福地度过晚年生活。竹溪县中医院医养中心，竭尽所能满足老人们的各项需求，是老人们的不二之选。（代芳）
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