竹溪新闻网讯 （通讯员黄安丽）本学期以来，兵营镇中心学校采取多项举措，扎实推进学校食堂“明厨亮灶”工程，不断提高学校后勤服务质量。
建立健全管理制度。该校出台后勤管理制度，严格执行从业人员晨检制度，组织后勤人员参加后勤安全知识培训会，详细讲解安全操作相关知识。加大环境整治力度。该校结合安全检查，不定期开展后勤自查工作，紧抓后勤安全整改，通过购置操作间垃圾桶、金属隔栅、防尘防蝇纱帘，着力整治食堂环境卫生。加大对后勤环境卫生督查力度，坚持食品卫生每日一查，检查结果与后勤奖励性工资挂钩。加强基础设施建设。该校投入一万余元添置监控系统，在加工专用操作场所、清洗消毒间关键部位安装高清摄像头9个，将食品加工操作情况直接在电子显示屏幕上显示，使学生能够直接观看食品处理区域环境卫生和餐饮食品加工制作全过程，全程向社会公开。
后期，该校将继续加大“明厨亮灶”工程建设力度，把“明厨亮灶”工程作为打造“放心食堂”的重要抓手，建好用好。
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