稻花香为什么这样“香”？
林风
“最美稻花香，香飘在故乡。”还记得由云天导演亲自作词的感人歌曲《最美稻花香》吗？还记得那个长着大眼睛、梳着长辫子、身着红装的少女形象吗？还记得“浓浓三峡情、滴滴稻花香”的广告语吗？
初次见到她的时候还是在《竹溪新闻网》与《今日竹溪》首页大幅彩页上，那清纯如水的形象与朴实的广告语让人心动。
歌声婉转悠扬，少女窈窕婀娜，稻花朴实纯美，稻花香酒清冽绵醇，画面素雅明丽，清灵脱俗的风韵动人心弦。“望眼欲穿的等待，望穿秋水的等候”，慢慢靠近她时，已是情不自禁、酒香人半醉了。
“田里贡米香，桌上稻花香。”竹溪这座位于鄂、渝、陕三省市交界秦巴山区的边陲小城，钟灵毓秀，山水如画，“贡米之乡”中峰镇出产的大米，色若润玉、香若幽竹，一镇贡米，满城飘香。
如今，刚登陆竹溪不久的中国新八大名酒之一的“稻花香”窖藏年份酒（15年、12年、9年、5年）讲述了一个阶层品位的优雅，传承着一个品牌的岁月沧桑，其深厚的历史蕴藉、秦楚特色的深厚酒文化，“香”飘竹溪大地，让人回味、令人神往。
“稻花香”为什么这样“香”？笔者一探究竟。
滴滴绵醇稻花香
湖北稻花香酒业股份有限公司坐落于举世瞩目的长江三峡大坝东侧，水电之都宜昌市东大门——夷陵区龙泉镇。“稻花香”的美名出自南宋大词人辛弃疾《鹊桥仙》：“东家娶妇，西家归女，灯火门前笑语，酿成千顷稻花香”诗句。
“集灵泉于一身，汇秀水东下”，龙泉镇处于长江中上游，多东南风，气候温和，土沃粮优，泉甘风冽，生态环境、气候条件、水质土壤得天独厚，是生产浓香型白酒最佳区域。
稻花香窖藏酒洞，10万吨白酒洞藏基地，地处神秘的北纬30度长江名酒带，洞内自然融通，温度恒定为19℃，空气湿度为80%，空气流动极其缓慢，洞内静谧清凉。
“稻花香窖藏年份酒”，是稻花香集团的主打产品，选用优质红高粱、小麦、大米、糯米、玉米为原料，取龙泉镇“龙眼”优质矿泉水通过混蒸、混浇、万年糟、人工培养老窖、封窖发酵、自然生香、分层蒸馏、按质摘酒、按级并坛、地窖贮藏、科学调配、窑泥精心包装而成的浓香型白酒。
稻花香窖藏年份酒（15年、12年、9年、5年），采用窖藏多年的“特优级”原浆老酒调制而成。将原酒盛入陶质容器，贮藏在地下、岩洞或半地下酒窖，经岁月流转，吸日精月华，遂为酒中上品。在窖藏过程中，自然挥发刺激性物质，使乙醇分子和水分子的排列逐步理顺，其口感变得绵软、柔和。
“稻花香窖藏年份酒”，秉承了“多粮型、复合香、陈酒味”的独特风格，集浓香、兼香、清香、酱香于一体，好下喉、不口干、不上头，充分彰显出“中国新八大名酒”的独特价值和魅力。
十年磨一剑，陈酒更香醇。不晓得专家口中的酒体丰满到底是什么感觉，但稻花香窖藏年份酒却无疑给人丰满的感觉：很中立，非浓非酱，窖香浓郁、余味净爽、空杯留香。每次饮稻花香窖藏年份酒，那琼浆玉液入口的一瞬间释放的醇香与甘冽的感觉，让人禁不住在心底欢呼。
酒体在岁月的积淀中逐渐退去浮躁与刚烈，酒质上乘、清澈透明、平和细腻、丰满醇厚，入口绵柔醇和、诸味协调、回味悠长，清爽甘冽的口感，老酒特有的味儿，散发出醉人的世纪芬芳。
2003年湖北三峡稻花香股份有限公司的新广告“人生丰收时刻——稻花香”在众多媒体亮相。它很好地诠释了久旱适甘霖、他乡遇故知、洞房花烛夜、金榜题名时四美齐具的人生丰收幸福的要义。此时，总会忆起稼轩的诗句：“稻花香里说丰年，听取蛙声一片”。
“丰收”了，人们会自然想到“稻花香”，举起“稻花香”，看到“稻花香”，人们会自然想到“丰收”，并激发奋进的力量。——这就是稻花香所要表达的全部！
品牌承诺稻花香
酒海滔滔，百舸争流。稻花香仿佛是上帝赋予我们的一个具有深厚文化底蕴的品牌，从创立至今，历经风风雨雨，在市场经济大潮中千锤百炼，“中国驰名商标”、 “中国500最具价值品牌”、“中华老字号”、“中国新八大名酒”……这一系列荣誉无不体现出稻花香集团白酒业发展的强劲势头。
质量是企业的生命，质量是企业制胜的法宝。稻花香长盛不衰，靠的是过硬的质量。稻花香集团董事长蔡宏柱说：“酒那玩艺儿，真得，假不得，进口的东西，人命关天。”
稻花香酒厂推行“厂长质量一支笔”，酒出厂前由厂里“七人品尝小组”鉴定，程序是“五品尝、五检测、五不放过”。为了严守质量关，厂装备了现代化的质量检测室，研制开发出了“稻花香微机检测系统”。
稻花香酒厂还率先向全国消费者郑重承诺：凡是我厂生产的稻花香酒纯属五种粮食固态发酵酒，若在我厂内查出一滴酒精生产稻花香酒，奖赏10万元人民币；凡是我厂生产的稻花香酒达不到国家优级标准的，就地全部销毁，产品质量由当地技术监督部门认定。它开创了我国酒类市场承诺之先河，在消费人心目中树立了良好的公众形象。
品牌决定价值，品牌决定成败。“像保护眼睛一样保护产品质量，像珍惜生命一样珍惜企业品牌，构筑起稻花香品牌的公益长城。”蔡宏柱如是说。
“有人群的地方就有稻花香”，蔡宏柱提出的这一愿景，正日益成为现实。28个省、自治区、直辖市，50余万个网络客户，稻花香的强势品牌阵营迅速在全国各地站稳脚跟，在激烈的市场竞争中，蒸蒸日上。
就像是一次朝圣的旅行，稻花香酒严格按照绿色食品标准选用原料，二十多年来，从源头上着力打造绿色健康高端品位身份证，用实力和信誉铸就了一个永不褪色的稻花香品牌，构铸了广泛而又严谨的营销网络，培养了一批忠实的消费群体。
真情服务稻花香
酒是什么？搞工业的人说：是食品、饮料、溶剂。医生说：是消毒剂、麻醉品。公关者说：是过河的桥，是开山的路。文学家说：是“色媒人”，是装在瓶子里的“精灵”……
酒品如人品，酒道即人道。稻花香人一贯坚持“以质量为根本、以消费者为上帝、诚实守信”的经营宗旨，继承和发扬了稻花香品牌的内涵，将“酿成千倾稻花香”朴实的中国传统古文化演绎为具有深广的真情服务时代内涵的现代企业文化。
“这段时间销量怎么样，您对我们的服务有什么意见？”眼前这位正在征求商家意见的中年儒雅男子，就是竹溪稻花香窖藏年份酒经销商王观平。每一个问题，他都问得非常仔细，并用笔认真记录下客户的意见和建议。他用真诚、真情经营着稻花香窖藏年份酒。
大浪淘沙，群雄逐鹿。他的品牌理念让他在市场立于不败之地，而真诚的售后客情服务却是他做市场的制胜法宝。正是凭着这份真诚与坚守的精神，他感动了客户，温暖征服了他们的心。
家住城关镇的杜先生是稻花香的铁杆粉丝。“我喝了很多年酒了，对酒也有所研究，稻花香窖藏年份酒不仅绵醇爽口、喝了不上头，而且价格实惠，服务也十分贴心，我们每次断货，只要打一个电话，工作人员总是在最短时间送货上门，不管天晴下雨，不管数量多少，他们总是微笑着把货物准时运到，他们的真诚与坚持着实感动了我！所以，我就认定稻花香。”
杜先生不仅自己爱喝稻花香，他对品牌的这份忠诚和偏爱也深深影响了他身边的每一个人。这种爱在消费者、经销商和商家的骨子里绵延流淌，愈发浓烈，“喝酒就喝稻花香”已渐渐成为不可遏止的消费潮流。
“酒斟金盏风吟醉，曲赋稻花笔带香”，金秋时节，漫步在田间小路上，静静品尝着那随风而来的稻香味，浓浓的、甜甜的沁人心脾。细细品味着稻花香窖藏年份酒醇香的岁月沉淀，驰骋想象着稻花香的诗情画意，仿佛回溯于历史的长河，沉醉于春深如梦的世界不愿醒来……
县河，一幅新版田园诗画
阚小琴
乡容已改故人老
县河，是母亲的出生地，也是母亲的第一个老家。我十来岁时坐拖拉机去过，至今二十多年了。记忆中的县河有一条清澈宽阔的大河，河里有成群结队上下游走的鱼儿，山坡上有挂满红灯笼的柿树。印象最深的是在炊烟袅袅的瓦片房里，裹着小脚的三婆婆把桐子叶包裹的浆粑，放在烧柴火的大锅里烙出来黄灿灿的浆粑馍，那香甜香甜的味道时常在我的味蕾里泛起。
2012年陪同母亲去温州，当客车途经县河时，宽阔的水泥路，路边的栋栋楼房，房前的白栅栏花园，让年少就离开县河的母亲耳目一新，让她无法与心中的老家叠合在一起，让她不停地重复那几个字：“全变了！”四十多年，漫长的岁月，把当年那个一头黑油油的长发姑娘，打磨成了薄霜染鬓满脸皱纹的老人了。而县河，这个盛满母亲年少回忆的小镇，在这四十多年的历程中却变得越来越年轻，变得的让母亲认不出了。
粉墙碧瓦青山依
8月30日，我应邀参加“美丽乡村”行与县报社记者们一起到县河采风。
清晨，车子载着我们从县城出发，一路上天空阴沉，极目处一片灰色。当车子来到县河明家湾村时，眼前豁然开朗，一行人高兴地下车步行，细细打量着乡村的变化。
这里，不见了儿时拖拉机行驶的黄泥土路，宽敞干净的通村路从脚下向四处延伸，有人家处有水泥路。路边退青渐黄的稻谷一片接一片的抢入眼底，稻田边瓦舍、楼房错落有致。房前菜园篱笆上怒放的黄色丝瓜花，向我们炫耀着它们的娇艳。绕着稻田的小溪缓缓流淌，溪边青翠欲滴的竹林在风中簌簌低语。坡地里的栗子树上挂满了裂嘴笑的栗包，农户门前的枣树也都结满了枣子，把树枝都压弯了腰。举目四望，昨夜的秋雨，令这一方山乡植被葱郁青翠，即使漫天阴云，依然遮避不住山野乡村的田园秋韵。此时，天与地，灰与清两道绝然不同的风景，别有一番风味在心头。
来到位于县河镇中部的小田坝村，我们行走在宽敞干净的人行道上，道旁人家窗明几净，庭前绿叶红花含笑。在一个宽敞的店铺前，我与李记者停下脚步朝里观望。这店里衣服，鞋帽，大人的，小孩的，一应俱全。一双双，一件件陈列整齐，摆放有序，一尘不染，没有了以前农村店铺的那种脏乱不堪，灰尘满屋的现象。虽知我们是过客，老板还是热情地与我们打着招呼，浓浓的乡音，甜甜的笑容里，写满了乡村人的淳朴。
走出街道，坐上车，我回望着一湾清水环绕的小田坝村。一栋栋粉墙碧瓦的楼房，犹如一朵朵怒放的奇葩静静地依偎在青山的环抱里。横跨河面上的两座桥，一座是浓缩过去的石拱桥，一座是承载未来的混凝土空心板桥，它们彼此遥望，彼此见证小田坝村的昨天，今天，明天。车速加快，村庄渐渐退出视线，美丽的乡村印在心头“山边瓦舍日渐稀，一栋两栋高楼起。庭前红花绿叶衬，粉墙碧瓦青山依。”
云飘雾漫马鹿山
山路弯弯，云雾飘漫，车子在山间盘旋，犹如在若隐若现的仙境中飘浮游离。我们没有“行至水穷处”，纷纷下车“坐看云起时”。此时的“云起”，时而婷婷袅袅，时而飘飘曼曼，让你错觉那不是云雾，那是一群白衣仙子，看山乡如此美丽，挥舞着水袖在山间翩然起舞。车子继续前行，云雾慢慢向四周散开，散成薄薄的一层面纱，从这山罩向那山，由东向西一路装点过去。
站在万亩核桃基地观景台上，我看到还未挂果的核桃树漫山遍野，对面群山绵延，山顶上三三两两的粉墙碧瓦人家，在云雾中影影绰绰。父亲的国画《白云深处有人家》就在眼前，父亲这一生对国画，对家乡山水的痴迷，让我在这里找到了答案。当你从喧嚣的市街来到宁静的山野中，大自然的静谧，大自然的美丽，慢慢浸润着你的每一寸肌肤，你的灵魂经受着大自然的洗礼，一切源自世俗的浮躁，无奈，功利在这里一层层剥落，内心一片宁静。满脸的焦虑烦愁消失殆尽，你犹如获得重生，油然而生一脸祥和疏朗，而这一切源自于大自然的滋养。
一棵棵核桃树在秋风中起舞，我想起了那句“靠山吃山，靠水吃水”的老话。而现今“生态建设产业化，产业发展生态化”的新思路，不但是要“靠山吃山”，而是要让“山”吃不尽，要把建设产业基地与富民相结合，产业发展不仅能促进生态环境的保护，更能提高村民的收入，如此循环的发展，不但是造福于现在，更是造福于子孙后代。到来年核桃大丰收时，这里的村民是多么令人向往，食着人间烟火，住在云飘雾漫的仙境里。
一车一磨一村庄
下午，阴沉的天空开始撒落着秋雨，我们一行举着伞由镇政府向幸福路新农村走去。
县河镇政府地处县河铺，在儿时常听母亲念叨县河铺，记忆里有着一个模糊的印象。县河铺有一条街道，街上有座大油房，还有各种店铺，那是母亲年少最喜欢去的地方。现今，我看不到母亲记忆深处的油房，也无法叠合那个模糊的印象。只见这里有文化广场，有高大的椰树，有用鹅卵石砌的地名标示牌，地名一侧的导览图上展示着县河乡村的新风貌。
由文化广场向左拐上一条崭新的街道，街旁粉墙黛瓦的徽派民居，房前排列整齐的行道树，路灯，一一覆盖着我十来岁到县河看到的景象。土坯房不见了，垃圾堆不见了，门前杂乱堆放的用具、柴火不见了。家家门前黄的红的菊花争相开放，把陶渊明那遥远的“采菊东篱下”的意境带到现实中来了。
远远的，写在白色山墙上的大红“福”字牵引着我的目光，这红色的福字，于田田荷叶，青黄稻谷，粉墙房舍中，真是画龙点睛之笔。红色，乃是中国色，“福”字，乃国人的祈盼。用中国民俗文化风格建设新农村，以一个“福”字抒写新农村建设的前景——“造福于民”。站在“福”字前，站在田田荷叶前，闻着稻谷香，从喧嚣的市街中来到这里的我们，只有感叹，感叹着居住在这里的村民，真是有“福”之人！
走进县河村（翟家坝）片区，眼前视野开阔。这里没有把房屋种在田里，没有让田地荒芜。而是依山就势，随湾就片的改造和建设。鹅卵石砌的垃圾池随处可见，方的，圆的，自然分布的池塘修葺一新。那池塘里轻轻转动的水车，还有那伫立在高速路下的巨大石磨，让我犹如走进春播秋种，男耕女织的农垦时代。慢步在鹅卵石铺砌的小路上，路边挺拔的棕树，大片存活的桂花树，不由得使我浮想联翩。当桂花怒放香满园时，走在水塘边，闻着花香，听着水车转动的声音，读着雕刻在池塘栏杆上的诗，你会忘了现世，而穿越到唐诗宋词的时空，看月光下的李白“举杯邀明月，对影成三人”，听易安居士轻咏“揉破黄金万点轻，剪成碧玉叶层层”……
心从遥远的时空中回到现实。居住在钢筋混凝土丛林中的我们，需要这样一个与大自然零距离接触，能放松身心的地方。节假日携家人，朋友在花香中畅游，在黄红翠绿中陶醉，在水车石磨前回味。累了，渴了，在附近的农家乐喝杯绿茶，点几个农家菜，找寻着儿时的味道，连同桂花的香味一起下咽。即使秋雨绵绵，擎着伞游走在这水车棕韵，石磨记忆，卵石香径中，那也是多么惬意安然的时光。
水车轻轻转动着，水车上篆体书写的“五谷丰登”，“风调雨顺”八个大字，写出了村民们的心声：祈盼着好的年成，祈盼着好的政策，令他们就地致富，安居乐业！
山水田园绘新图
在细雨霏霏中，我们从谷竹高速公路向大路沟村走去。
漫步在通村的山路上，放眼山下，那红屋顶，蓝屋顶的楼房，在树木的掩映中，在青黄稻谷的映衬下，俨然一幅世外桃源的画卷，由着我们的脚步向村外铺展。
下得山来，踏上卵石铺砌的河堤，眼前由近及远的青黄稻谷，把我带回到儿时家门前的丰收盛景里：稻田里“嘭，嘭嘭”有节奏的打谷声此起彼落，金黄的稻谷，一粒粒在大人的甩打中跳落到板桶里，大人喜悦的汗珠滚落下来，落在泥土里，落在丰收的幸福中。
闻着稻香，打着花伞拾级而上汉白玉栏杆的石拱桥，听溪水潺潺，看烟雨濛濛中的乡村田园。小桥，流水，人家，这一切好像是画家不经意的把江南水乡的水墨写意抒写在在这片山乡田园里，令人无限神往。过了小桥，回头瞬间，彼岸隐藏在翠竹里的一幢别墅，令人心生羡慕，屋后青山依，房前溪水流，真是神仙居也！
来到从南山里流经出来的大河边，只见两岸青山叠翠，一座弯弯的索桥吊跨在河面上。走上索桥，雨越下越大，落在伞上噼啪作响。目极远方，水天一色，透过雨帘看到一位老者摇着一叶小舟在河中撒网捕鱼，那场景把人带到柳宗元的《江雪》里了，只不过在这里是“孤舟蓑笠翁，独钓县河鱼。”
返回途中，虽是秋雨侵肤寒，心中却暖意融融，思绪万千。县河，竹溪的东大门，由着高速公路的开通，明年或是后年，这里的核桃，茶叶，桂花，水车，石磨，这里的山水田园将会被高速路上乘车疾驶的人们带向远方，将带回更多的外地游客，更多的移居他乡的游子，来这片山乡游玩，来这方净土品味乡愁……（作者单位：竹溪宏达建设有限公司）
食物里有一些“排毒高手”
近年来，“排毒”成为一个流行词汇。合理的膳食可以减少体内代谢废物和肠道发酵毒素的产生，可以提高人体的解毒功能，同时还能减少人体对一些毒素的吸收，促进其从肠道排出。因此，从这个角度来说，食物中有一些“排毒高手”。
绿叶菜。多项研究证明，绿叶蔬菜中的叶绿素、膳食纤维和多种植物化学物，有利于减少污染物的吸收，促进它们从肠道排出，提高肝脏的解毒能力，减少致癌物的致突变作用。建议大家每天至少吃半斤绿叶菜，如小白菜、菠菜、茼蒿、芹菜、油麦菜等。
海带。海带含褐藻胶、海藻酸等物质，可以降压降脂。值得一提的是，海带中的活性物质可以与食物中的致癌物质相结合，将它们带出体外。此外，海带还富含多种微量元素，如碘、铁和钙等。
木耳。木耳富含可溶性膳食纤维，是著名的润肺排毒食物。它可促进肠道蠕动，还能与胆固醇有效结合而预防高血脂。现代医学认为，木耳所含的一种植物胶质，有较强的吸附力，可将残留在人体消化系统的灰尘杂质集中吸附，再排出体外，从而起到排毒清胃的作用。
西兰花。除富含维生素、矿物质、叶绿素、β胡萝卜素等多种基本营养素外，西兰花中还富含吲哚和硫氰酸盐等有益成分，这些都有助于清除体内毒素，从而减小肾脏负担，并且有助预防癌症。
胡萝卜。胡萝卜含有丰富的β胡萝卜素，能在人体内转化为维生素A。除了具有护眼作用外，维生素A还能够协助肝脏排除体内毒素，减少肝脏中的脂肪。另外，胡萝卜中的膳食纤维还能帮助清理结肠中的垃圾，并加速将其排出体外。
黄瓜。黄瓜中含有丰富的膳食纤维，对促进肠蠕动、加快排泄有一定作用。其所含的黄瓜酸，能促进人体的新陈代谢，从而排出毒素。此外，黄瓜还有利尿作用，能清洁尿道，有助肾脏排出泌尿系统的毒素。
南瓜。南瓜里丰富的果胶能促进溃疡部位的愈合，“吸附”细菌和有毒物质，包括铅等重金属物质，因而起到排毒的作用。此外，南瓜中的甘露醇有通便的作用，可减少粪便中毒素对人体的危害。（据《生命时报 》）
秋季谨防蘑菇中毒
蘑菇通用名为菌菇，是一类真菌，但不是真菌分类学中的一个自然类群。毒蘑菇又称毒蕈，我国约有100种左右有毒的蘑菇。蘑菇中毒一年四季都会发生，以八九月份最为多见。其死亡率居食物中毒事件之首。
中毒表现：不同毒蕈所含的毒素不同，引起的中毒表现也各不相同，但一般可分为以下四类：
1、 胃肠炎型：此型患者进食蘑菇后10分钟－2小时出现无力、恶心、呕吐、腹痛、水样腹泻。产生此类症状的蘑菇很多，如：红菇、乳菇、牛肝菌、橙红毒伞、毒光盖伞、月光菌、腊伞、环柄菇等。
2、 神经精神型：进食后10分钟－6小时除出现胃肠炎型症状外，还有瞳孔缩小、唾液增多、兴奋、出现幻觉、步态蹒跚等情况。
3、 溶血型：潜伏期6－12小时，除胃肠炎表现外，还有溶血表现，可出现贫血、肝肿大等。此型中毒经用肾上腺皮质激素及输血治疗多可康复。
4、 肝病型：进食后10－30小时出现胃肠炎型表现。部分患者可有一个假愈期，然后出现以肝、脑、心、肾等多脏器损害的表现，但以肝脏损害最为严重。部分患者可有精神症状。一般病程2—3周。病死率高。
紧急处理：因为蘑菇中毒的潜伏期较长，而且部分蘑菇中毒的症状一旦出现就迅速恶化，所以进食可疑有毒蘑菇后要及时到医院诊治。出现症状者尽快到医院抢救。
中毒预防：蘑菇种类繁多，一些食用菇味道鲜美，受到各地人们的喜爱，很多地方群众有采食蘑菇的习惯。民间有各种鉴别蘑菇是不是毒蘑菇的方法，但总的看来这些方法并不可靠。最有效的毒蘑菇鉴别方法是形态学鉴定，但这种鉴定方法普通群众难以掌握。所以，不要自行采摘、食用野蘑菇。也不要在移动商贩处购买干或新鲜的蘑菇。（据《十堰日报》）
秋季疲乏 吃点花菜
秋季天气干燥，早晚温差加大，机体在适应季节变化时，很容易感到精力不济、疲惫难耐。不妨尝试一下可以缓解疲劳的花椰菜。
花椰菜就是人们常说的花菜，之所以能够抗疲劳，缘于它是B族维生素群“聚居地”。B族维生素成员众多，在身体中起重要的生理作用，其中维生素B1有助于改善精神状况，维生素B6在蛋白质的代谢过程中起调控作用，有助于能量产生，让人感觉精力充沛，维生素B2与B6一起还有助于缓解疲劳及提神醒脑。因此，B族维生素又被称为抗疲劳营养素。
此外，花椰菜在抗癌方面卓有成效，长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。
对抗秋乏，要多吃富含维生素C的食物，如西红柿、葡萄、梨等新鲜蔬果。（据人民网）
豆浆鸡蛋 可以同吃
不少人早餐的食谱中一般都有豆浆和鸡蛋，有人认为这两种食物不能一起吃，原因是豆浆中有胰蛋白酶抑制物，能够抑制蛋白质的消化，降低营养价值。
美国普度大学农业与生物系食品工程专业博士云无心说，大豆中的确含有一些胰蛋白酶抑制物，其活性就是抑制胰蛋白酶的消化作用，从而降低对蛋白质的吸收。但豆浆煮熟后，胰蛋白酶抑制物的活性就会被破坏，也就不会影响蛋白质的消化。因此，煮熟的豆浆和鸡蛋一起吃，完全不存在营养损失。 （据新华网）
两种方法 去除口臭
1、荷叶茶。每天用荷叶3－5克泡水喝，荷叶除了有清热利湿的作用之外，还可以健脾助阳，所以，用荷叶代茶饮可以清利湿热。
2、淘米水漱口。淘米水具有一定的消炎、杀菌、清洁作用，并有一定的吸附能力。适用于由于口腔不洁导致的口臭。在我国一些地区，至今还保留着用蘸过淘米水的纱布给孩子清洁口腔的习惯。 （据人民网）
巧吃猕猴桃
说到吃猕猴桃，大家都有同样的感受，皮不好剥，且很难将果肉吃干净。试试图中的方法吧。（据《生命时报》）
女性多吃银耳营养媲美燕窝
银耳对女人的功效非同一般，又被称为“女人的燕窝”。无论颜色、口感、功效都和燕窝相似，但价格更为实惠。女性朋友常服银耳汤，可起到嫩肤、祛斑、美白的效果。银耳还是富含膳食纤维的减肥食品，可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，保持女性身材的苗条。
要达到最佳养生效果，做法很关键。首推的是冰糖银耳红枣汤。红枣补血，银耳富含胶质，能使肌肉结实骨骼强壮。做法是：银耳二两、红枣五、六粒、冰糖适量，银耳在冷水中浸泡约六小时以上，放入水中，小火炖四小时。加红枣、冰糖，中火煮滚三五分钟，冰糖化了即熄火。
鸡蛋炖银耳属于补脾食疗食谱之一，对改善症气血虚弱、皮肤晦暗等症状十分有帮助。鸡蛋有养心安神的功效，加上银耳的生津滋阴，补中益气。原料是鸡蛋3个、银耳2朵、南瓜1个。锅内加适量水，倒入银耳用小火煮熟。南瓜切去1/3，装入煮好的银耳。再倒入鸡蛋液，盖上切去的南瓜，上锅大火蒸30分钟即可。（据39健康网）
疲劳与机能恢复
劳是一种生理性现象，只要不是因为疾病所造成的或者是过度疲劳，一般不影响身体健康。对参加体育锻炼的人来说，疲劳是一种正常的反应，没有疲劳就没有超量恢复。当然前一次疲劳没有消除而新的疲劳又紧接着产生，积累起来就会造成过度疲劳，不利于身体锻炼，也不利于身体健康。因而及时有效地消除运动性疲劳显得格外重要。常用的方法有：
休 息
休息是消除疲劳的必要手段。休息有主动和被动之分。休息的方式包括睡眠、静坐、卧坐、娱乐、变换运动内容等。一定量的睡眠对消除疲劳来说是不可缺少的。弗斯卡心理测验表明，睡眠如能达到6—7小时以上，身体状况就可以恢复到与前一天相同的水平。当然，睡眠的时间因年龄、性别有异。男子比女子长，年轻人比老年人长。而娱乐是消除疲劳的积极性措施。在疲劳时转换一种方式进行体力活动或精神活动，较单纯地安静休息更有积极意义。
入 浴
入浴是消除疲劳的简单方法，其主要效果在于温度的刺激，而刺激的强度又取决于水温和皮肤的温差。入浴的效果=温度差X时间来判断。高温浴指水温42—45℃，微温浴指水温36—39℃，冷水浴指水温15—20℃。不同的水温对消除疲劳的作用与效果与不尽相同。由于高温浴和冷水浴对人体的交感神经有刺激作用，所以会促使血压升高，血糖和白血球增加。而微温浴却能起到镇静作用。从入浴时的耗氧量来看，摄氏36度时的水温最低。水温每升高1度，脉搏则增加10次/分。所以入浴时间过长或频率，也会造成身体的疲劳。理想而有效的入浴方法是在40℃的温水浴盆中泡一会，再到盆外边洗边搓，一天两次，每次10—20分钟，浴后即上床休息。
体育娱乐活动
要防止和消除疲劳，参加娱乐性的体育活动也是调整放松机体的好方法。每个人可根据自己的体力和身体实际情况选择适当的休闲措施，使神经系统得到休整，使身心疲劳尽快消除。国外的实验证明对健康人来说，运动量应当在不引起疲劳积累的范围内，越大越好，以取得超量恢复的效果。
溪城秋韵
吴梦娇
夜半时添一阕词本是附庸风雅之事，传给朋友看，朋友发来一个大拇指，嘴上说填词玩玩，心里却是喜不自胜。睡在秋高气爽的夜里，心里安稳。开始觉得回忆恍然如梦。
外出读书，对我来说算不上是求学。但是出了竹溪的地界就开始想家。这可能是一种情怀。所谓乡愁大抵如此。去外面看更高的楼、去外面看更美的霓虹、去外面看更好的世界。去远方，去更远方。直到有一天和家人打电话。听说家里的樱桃熟了。当时我身在杭州，只有在水果超市看到卖三十块一斤的美国大樱桃，娇艳欲滴。想起竹溪本地樱桃的颜色温润、气息清甜、味道可口，顿时明白，再好的城市不如自己的家乡。
记得在网上看过一句话：出门求学之后，从此家乡再无春秋。忘了有多久没有好好看看这个生活了二十几年的地方了。初秋时节雨纷纷。眼看九月来，秋雨连连下了十来天。气温下降，晨起时看到老年人穿了薄棉袄。查了气温才知道只有十三度。家乡可爱，因为她四季分明。
来尝一尝小城味道。热闹的东门有最好吃的粉蒸排骨，排骨肥瘦适宜，小葱鲜嫩爽口。鸡肉汤米线或者牛肉的，热腾腾一碗，肉酱、酸豆角盖上小葱或香菜，碗底是爽脆的绿豆芽。一碗下去，早秋的寒气也不怕。小孩子最爱吃“碗儿糕”，甜软的米糕点上一个粉色的红点，小孩子觉得漂亮又可口。老人爱来一屉小笼包子就着一碗稀饭，一小碟辣椒酱让包子的味道活色生香。遇到熟人招呼也不讲究，一起坐下来慢慢吃慢慢聊天。别样的闲适。或者西关桥有一家米粉店。外地学生回来都要去吃一次。绿豆芽炒米粉是在南方无数次想念的美食。西关桥往回走到了红光市场。除了卖水果的摊贩，你想吃的农家早餐这里都有。泡好的黄豆打碎，不用太细，加上大米青菜煮出一锅甜香的粥。当地话叫“甜浆”，配上酸辣土豆丝或者榨菜，吃到肚子里温润妥帖。或者健康的粗粮玉米粥，配家常的干腌菜养胃健康。小摊上做的鸡蛋卷饼或者芝麻饼也是不错，喝上一杯温热的豆浆，整个人活力满满。卖菜的小贩与买菜的行人熙熙攘攘。大街小巷被食物的香气环绕，小城的秋日早晨缓缓醒来。忽然听到远远的吆喝声：卖豆腐咯……
来看一看小城的夜色。这样的天气大多数人选择在下午饭过后出门散步。爱跳舞的阿姨到公园跳广场舞，时下流行的歌曲他们都能跟上脚步。他们的脸上洋溢着活力。带着孩子的爷爷奶奶推着婴儿车或者带着孩子散步。玩一下摇摇车，买一个氢气球。看着孩子快活的玩闹觉得愉快满足。年轻的情侣沿着那仍是郁郁葱葱绿柳的河堤慢慢走，避让着迎面跑过来嬉闹的孩子。说一说爱情的甜蜜，讲一讲温柔的情意。河堤围栏上的霓虹灯映照在水面。这条流光溢彩的河流穿过溪城中央，将小城划为两半。像天上的银河蜿蜒而去，水光潋滟炫目不已。过了南大桥是仿古街。沿着弯弯的一段仿古建筑慢慢走出头就是月弓池。远处广电大楼的射灯远远照射，池塘围栏上闪烁微微暖黄的灯光，微风拂起水波荡漾，灯光跳跃在这一池碧水上无限动人。过了东门的古城楼直走就是鼓楼街。鼓楼的砖石都是这个小城古老的见证。飞檐翘角，檐边挂着铃铛，起风时叮当作响。它高高耸立，如今它已不在发挥鼓楼的作用，但是它像是一位老人见证着小城的发展与进步。临近九点，散步的行人慢慢往回走。超市小店相继打烊。河堤烧烤的店面偶有喧闹。三五成群的年轻人饮酒交谈好不快活。夜深了。小城也睡了，只有云层散去之后，繁星闪烁。
来说一说小城的变化。城镇化建设以来小城日新月异，电梯房拔地而起、环城路不断修缮、高速路通达四方。蒋家堰自巍峨的楚长城关垭至城关镇交接处，百里长廊好不壮观。敖家坝生态园春季有金银花馥郁芬芳，夏日有溪涧供人游泳消暑。到了秋日金银花藤叶茂盛天空高远蔚蓝，一派开阔气象，可谓是天高任鸟飞。西关街全面拆迁重建，上至高桥全部动工。待重整河山又该是怎样一副新颜？顺着鄂陕大道往水坪方向，经过标湖林场，初秋时林海茂密青翠，偶有秋游的人带了食物徒步行至林海深处，树荫遮天蔽日，风拂过挺拔的森林如海浪翻涌在头顶，似浪潮声经久不息。九里岗是爱好登山者的好去处。公路蜿蜒而上平缓舒适，或者登百步梯行走在林间，鸟雀停在松枝间啼叫，松鼠并不怕人，隔着几步远也悠然的吃着松子。秋风起时只觉得凉爽不已，若登顶时俯瞰更有身轻如燕乘风归去之感。鄂陕大道至三堰一段道路今年全部完成规划建设。标准的四车道，绿化带上花朵开放，星星点点好不可爱。大石门公园规划整齐，继城区的竹溪公园之后又有一个颇具规模的公园。虽只去过一次，也觉得规划便利。看到昔日的小小城镇如今越来越人性、便民。我觉得心里骄傲不已。
骑着自行车下班回家的路上只看到雨后初晴的蓝天，白云镶着金边，阳光划破云层直射下来光芒万丈。街道边的楼房整齐得向后奔跑。卖炒栗子的小贩收摊回家。穿过小巷闻到烤玉米的香味。穿着校服的初中生三三两两或谈笑或等待公交。
此时不禁想到时光匆匆奔流不返，在这个安恬的家乡，有家人做好饭菜等你回家，清晨伴着初开的桂花香气出门上班，夜晚邀三两好友饮一杯自家酿造的葡萄酒这便是最好的人生了吧。
夜色降临，远处刚刚开工的吊塔屹立在微微发蓝的夜幕下。有一句诗便是说这溪城秋韵了。
山气日夕佳，飞鸟相与还。
与女儿一起读书
袁关俊
这些天，女儿经常要求我与她一起读本书，并且说这事儿是学校布置的暑假作业。为此，女儿听从妈妈的建议购买了程悦先生翻译的世界文学经典《爱丽丝奇遇记》青少版。看着女儿认真可爱的样子，我决心与女儿一起读完这本书。
快乐的暑假，不满9岁的女儿常常靠读书和动画片来打发时光，经常一人卧在沙发上读杨红樱作家的书，看的出她很喜欢杨老师。《爱丽丝奇遇记》我在很早前就读过，大体了解书中的内容。如今与女儿一起读，既是一次亲情交流，又是一种心情享受，温故而知新！与孩子一起读书，教孩子点什么呢？为此，我给女儿准备了四个问题，一是读前想想为什么读；二是读后说说书的主要内容；三是爱丽丝是个怎样的女孩；四是读完后思考了什么问题。读书开始后，她很快被爱丽丝漫游奇境记和爱丽丝镜中奇遇记的故事所吸引，我也间断的陪她读了些篇章，没几天时间她就抢先读完了。
女儿，书读完了，能把四个问题回答出来么？晚饭后，我问她。女儿想了一会儿说，第一个问题好回答，后面的几个问题答不好。我问原因，她说读的太快了，没来得及想清楚。我又问，你还需多久能回答清楚？女儿说，还要两天时间才行。我对女儿说，你走马观花式读书，虽然快，但没有效果和质量，因为正确的读书方法是，书不仅要用心读还要用心记和思考。
今天晚饭后，女儿拿出了书和本子，书页上画了不少横线，是把成语和佳句做了记号；本子上写出了4个问题的答案，我认真看了，感觉女儿写的还行，她用自己的想法和语言回答了问题，并在本子上写下我很喜欢爱丽丝，她勇敢、善良、充满想象力，我要向她学习，做一个有丰富想象力的女孩！
阅读文学经典，就像是进入了一个丰富多彩的世界。相信孩子在读完书中奇幻之旅的故事后，会找到心灵的充实和读书的幸福，更希望她找到一把学会思考的钥匙。非常谢谢老师安排了这样一次有益的活动，让我与孩子在学习中交流和成长！
金秋吟
刘上林
金秋皓月凌云追，
相邀吴刚醉千杯，
满园锦绣硕果累，
湖光溢彩乘凤飞。
(作者系原竹溪一中教师)
逃离逃回间
凌鄂生
前几天，无意间在《湖北经视》里看到了一篇关于近几年年轻人就业趋势、就业形势以及就业心态的报道。虽然这种报道对于我们来说已经习以为常，但是这里面对当下社会形势的剖析和对年轻人心态的把握着实在我心里划了很深一条道。
我们是一群刚出茅庐的90后，我们不需要像父辈那样为了温饱而奔波；我们即使碌碌无为也会有饭吃，也会有钱用；我们有父母帮我们扛很多事。这些对于我们来说是优势，但是我们并不是轻松的一代。时代在改变，我们在这个时代里，又背负了新的压力和无休止的迁徙……
新时代里，我们的追求和父辈们已经截然不同，吃饱穿暖已不是我们的追求。我们总想着如何才能活得出彩，如何才能让自己理想变成现实，如何才能实现自己的人生价值。毕业之后，我们怀揣着梦想来到了遍地是机会的一线城市。当我们坐在南下和北上的列车上，总以为那里的剧情跟电视剧里一样，白衬衫和干净的办公桌对应，帅哥和美女搭档，说不定还能像杜拉拉一样，通过自己的努力打出一片自己的天空。可是剧情总归是捏造，现实来的又是如此的不真实。陌生的环境，快节奏的生活，永远触摸不到边际的房价等等，这一切的因素让我们已经染指不起最初的梦，于是我们又开始怀念那个梦开始的地方，我们又憧憬家乡的风土人情，向往家乡的那份宁静和安逸。此时，一个声音在呼唤着我们，回家，成了我们心灵的慰藉。买了一张终点站是家的车票，我们悄悄的逃离了这个曾经追梦的大城市。
回到家乡，享受到了久违的安逸和宁静，再不用高负荷运转大脑，再不用勾心斗角的生活，生活一下子返璞归真了。可是时间一长，我们又茫然了，家里不比大城市有那么多的机会，想要找一个和自己专业对口、感兴趣的工作，那是难上加难。在大城市里呆久了，我们慢慢已经习惯了快节奏的生活，安逸的日子洒脱却不充实，时间一长却又担心消磨了自己追逐梦想的心。于是，买了一张终点站是大城市的车票，我们又悄悄地溜回了大城市。
我们在这个时代里没有形成自己的时代特性，一直在追梦也一直在迷茫。社会在过渡期，我们也处在物质和精神的碰撞期，梦想和现实的对峙期。一方面讲爱情是神圣玉洁的，一方面又抵不过现实的质问。一方面梦想是要付诸行动的，一方面我们行动了，梦想反而离我们越来越远。大城市就好比是一座围城，外边的人想着要进去，而里边的人却又要出来。
逃离逃回间，我们是为了追逐着不灭的希望和残存的梦想。
逃离逃回间，我们是为了实现在社会上存活的意义。
逃离逃回间，蓦然发现，青春就在这逃离逃回间悄悄溜走。
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